Rapea, mehevä ja täynnä makua – näin syntyy paras valkosipulileipä
Kuva: Pixabay
Valkosipulileipä toimii täydellisesti pastan tai keiton lisukkeena, mutta rehellisesti sanottuna… useimmiten nappaan leivän suoraan uunista, istahdan sohvalle ja napostelen leivän ihan sellaisenaan.
Tässä muutama vinkki onnistuneeseen lopputulokseen:
- Liian kylmä voi ei levity tasaisesti, ja sulanut voi taas imeytyy liikaa leipään – käytä pehmeää, huoneenlämpöistä voita.
- Älä pihistele voissa – runsas voi tekee leivästä täyteläisen ja mehevän.
- Yhdistä tuore valkosipuli ja valkosipulijauhe – näin saat sekä suutuntumaa että syvyyttä makuun.
- Paista 180 asteessa, jotta valkosipuli ehtii kypsyä ilman, että leipä palaa.
Mitä tarvitset:
- 1 ciabatta tai ranskanleipä
- Pehmeää voita
- 2–3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoretta persiljaa silputtuna
Valmistusohje:
1. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa leipä pituussuunnassa puoliksi tai ohuiksi siivuiksi ja aseta pellille.
3. Sekoita voi, tuore valkosipuli, valkosipulijauhe ja persilja. Levitä seos tasaisesti leipien pinnalle.
4. Paista 10–12 minuuttia, kunnes leipä on kullanruskea.
5. Tarjoile heti – halutessasi ripottele pinnalle vielä tuoretta persiljaa.
Parempaa kuin ravintolassa ja valmistuu vartissa. Hemmottele itseäsi jo tänään ja jaa myös kaverille!
Lähde: Foodness
LUE MYÖS:
- Tämä yksi hedelmä yllättää C-vitamiinipitoisuudellaan – ei ole appelsiini
- Hernekeittotorstai on satoja vuosia vanha perinne. Tiesitkö, mistä tämä perinne on peräisin?
- Ehditkö maistaa salmiakkimaksalaatikkoa? Tee tämä kotiversio
- Arvaatko, mikä tekee letusta näin ihanan kuohkean?
- ”Tästä ei lohisoppa parane” – kaksi ainesta nostaa maun aivan uudelle tasolle
- En vain kyllästy tähän helppoon uuniruokaan – voisin syödä tätä vaikka joka viikko
- Tämä kanakeitto on pelastanut monta kiireistä ja laiskaa päivää – valmis vartissa
- Syön nykyään tätä mieluummin kuin sushia – herkullinen ja helppo lounas
- Mummon kätköistä löytynyt resepti sai minut paistamaan sieniohukaisia
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
