Pizzalla viruksia vastaan – pizzamausteesta löytynyt yhdiste saattaa mullistaa elintarvikehygienian
Norovirus on yksi yleisimmistä vatsatautia ja ruokamyrkytyksiä aiheuttavista viruksista.
Ei siis ihme että tiedeyhteisö on innoissaan löydöksestä, joka voi merkittävästi edistää elintarvikehygieniaa ja etenkin norovirusten leviämisen torjuntaa. Oregano-maustekasvista löytyvä karvakroli-yhdiste näyttää tuoreiden tutkimusten valossa toimivan erityisen hyvin norovirusten hävittämiseen. Oreganoa pizzan päälle ripottelemalla ei tosin pysty kaikkia viruksia välttämään. Tohtori Kelly Bright kertoo tutkimukseen liittyvässä tiedotteessa: ”Karvakrolia voitaisiin käyttää ruoan ja työtasojen puhdistamiseen, erityisesti silloin kun sitä käytetään muiden puhdistavien ainesosien kanssa.” Oregano saa tunnusomaisen tuoksunsa karvakroli-yhdisteestä. Yhdiste toimii viruksia vastaan erityisen tehokkaasti ilmaan suihkutettavana seoksena. Tällainen oregano-spray tekisi tulevaisuuden keittiöt siis myös sopivan pizzantuoksuisiksi samalla kun se puhdistaisi pois virukset ja muut taudinaiheuttajat. Oregano-sumutetta odotellessa kannattaa katsoa ainakin lisää pizza– ja oreganoinspiraatiota!Lähde: Food World News
LUE MYÖS:
- 17 upeinta ideaa hurjiin halloween tarjoiluihin
- Boostaa aineenvaihduntaa lisäämällä tämä mauste kahvin joukkoon
- Upotin suklaalevyn taikinaan nähtyäni tämän – Kadut jos et testaa itsekin!
- Kun väsymys painaa on syytä tarkastaa ruokavalio – Vähennä syysväsymystä ruoalla
- Paista sipuleita pitkään ja raasta joukkoon tätä – piirakasta tulee aivan ihana
- Mummon jauhelihapihvit olivat parhaita juuri näin maustettuina
- Pannukakun pohjasta tulee ihanan rapea tällä ohjeella – sisus jää silti pehmeäksi ja kuohkeaksi
- Tattipasta on niin hyvää, että sitä kannattaa kokeilla, vaikka et yleensä pitäisi sienistä
- Pula-ajan omenapiirakan pohjaan käytettiin perunaa – kokeilin, ja on muuten hyvää
- Tiesitkö, kuinka helppoa ruispalojen tekeminen kotona on? Tämä ohje yllätti minut
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
