Mustikat kypsyvät kovaa vauhtia ja moni onkin jo kerinnyt mustikkametsälle tänä kesänä. Perinteinen mustikkapiirakka on aina oivallinen leivonnainen, mutta paistos on ehkä vieläkin helpompi tehdä ja se maistuu erinomaiselta. Tämä mustikkapaistoksen ohje kannattaa ottaa talteen!

Ainekset:

  • 1 l mustikoita
  • 3/4 dl ruokosokeria
  • 1 tl aitoa vaniljaa jauheena

Muruseos pinnalle:

  • 2 dl isoja kaurahiutaleita
  • 1 1/4 dl spelttivehnäjauhoja
  • 125 g voita tai leivontamargariinia
  • 1 1/4 dl ruokosokeria
  • 1 tl kardemummaa

Tee näin:

  1. Sekoita mustikoiden joukkoon sokeri ja vanilja.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi huoneenlämpöiseen voihin kuivat aineet.
  3. Kaada voidellun vuoan pohjalle sokeroidut mustikat ja ripottele muruseos sen päälle.
  4. Paista 200-asteessa 25–30 minuuttia.
  5. Tarjoile vaniljajäätelön tai -vaahdon kanssa.

Lähde: IL.fi

Jaa resepti myös Facebook-kavereillesi!

LUE MYÖS:

Muistatko vielä pullavanukkaan? Tämä herkku ansaitsee paluun
Anna Pesonen |
pullavanukas
Älä syö kaikkia tuoreita herneitä sellaisenaan – kokeile tätä
Anna Pesonen |
herneet
Muistatko pullasutun? Monen lapsuuden herkku syntyi kahvikupissa
Anna Pesonen |
pulla
Vanha kotikonsti nokkosen poltteeseen – oletko kuullut tästä?
Anna Pesonen |
nokkonen
Moni nuorempi ei ole koskaan maistanut tätä suomalaista perinneherkkua itsetehtynä
Sara Koskinen |
veriohukaiset
Onnen päivä oli, kun äiti teki näitä – tuoreet mansikat kruunasivat kaiken
Sara Koskinen |
koyhat-ritarit
Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
Sara Koskinen |
kaalipiirakka
Jos haaveilet täydestä kanttarellikorista, nämä 6 vinkkiä kannattaa tietää
Sara Koskinen |
kantarelli
Niin siinä kävi – minäkin tykästyin haukeen tämän reseptin ansiosta
Sara Koskinen |
haukisipsit
Erityisesti tämän riskiryhmän kannattaa herkutella mansikoilla
Sara Koskinen |
mansikka
Aiheet Artikkeli Leivonta mustikkapaistos