Pappani erikoisuus oli tämä lihakastike – ”salaiset” raaka-aineet paljastuivat vasta myöhemmin
Nötkött on monelle tuttu säilyke, joka jakaa mielipiteitä. Ehkä juuri siksi pappa ei pitkään kertonut, mistä yksi meidän lempiruoistamme oikeasti valmistui. Säilykeliha on kuitenkin käytännöllinen raaka-aine: se säilyy pitkään ja muuntuu nopeasti arkiruoaksi. Tässä reseptissä nötkött saa rinnalleen sipulia, valkosipulia ja tomaattimurskaa, ja lopputuloksena syntyy yllättävän täyteläinen kastike.
Nötkött-kastike
Ainesosat (4 annosta)
- 1 sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 rkl öljyä
- 400 g säilykelihaa
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 dl tuoretta oreganoa
- ¼ tl mustapippuria
- suolaa maun mukaan
Ohje
Vaihe 1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota niitä öljyssä pannulla tai kattilassa.
Vaihe 2. Kuutioi säilykeliha ja lisää se pannulle. Ruskista hetki.
Vaihe 3. Lisää tomaattimurska ja hienonnettu oregano. Sekoita ja anna kastikkeen hautua noin 10 minuuttia. Lisää tarvittaessa hieman vettä.
Vaihe 4. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Tarjoa kastike esimerkiksi keitettyjen perunoiden ja ranskankerman kanssa.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: meillakotona.fi
Lue myös:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kokkailu voi paljastaa vakavan sairauden – tarkkaile näitä merkkejä myös läheisissäsi
- Tuunataan pyttipannusta hieman tuhdimpi versio – jestas miten hyvää siitä tuli
- Banaanin kypsyys vaikuttaa sen terveellisyyteen – milloin se kannattaa syödä?
- Kiinnitä tähän huomiota suodatinpusseja ostaessa – ero voi maistua kahvissa
- Kaada lettutaikinan sekaan desi tätä kastiketta – lakritsin ystävän unelma
- Laitoin foliopallon kanafileen sisälle ennen kypsennystä – Katso lopputulos!
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Pirteän persikkainen broileri-feta-pasta on helppo ja keväinen ruoka pääsiäseen
- Tähän vastustamattomaan Oreo-jälkkäriin et tarvitse uunia – valmistuu muutamasta aineksesta
- Jos tykkäät chili cheese topseista, tämä helppo resepti kannattaa ottaa haltuun
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
