Nötkött on monelle tuttu säilyke, joka jakaa mielipiteitä. Ehkä juuri siksi pappa ei pitkään kertonut, mistä yksi meidän lempiruoistamme oikeasti valmistui. Säilykeliha on kuitenkin käytännöllinen raaka-aine: se säilyy pitkään ja muuntuu nopeasti arkiruoaksi. Tässä reseptissä nötkött saa rinnalleen sipulia, valkosipulia ja tomaattimurskaa, ja lopputuloksena syntyy yllättävän täyteläinen kastike.

Nötkött-kastike

Ainesosat (4 annosta)

  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl öljyä
  • 400 g säilykelihaa
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 1 dl tuoretta oreganoa
  • ¼ tl mustapippuria
  • suolaa maun mukaan

Ohje

Vaihe 1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota niitä öljyssä pannulla tai kattilassa.

Vaihe 2. Kuutioi säilykeliha ja lisää se pannulle. Ruskista hetki.

Vaihe 3. Lisää tomaattimurska ja hienonnettu oregano. Sekoita ja anna kastikkeen hautua noin 10 minuuttia. Lisää tarvittaessa hieman vettä.

Vaihe 4. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Tarjoa kastike esimerkiksi keitettyjen perunoiden ja ranskankerman kanssa.

Jaa resepti myös kaverille!

Resepti: meillakotona.fi

Lue myös:

Grillattu ananas kinuskikastikkeella – kesän helpoin jälkiruoka grillistä
grillattu ananas
Älä valitse suurinta vesimelonia – makein yksilö löytyy aivan toisella tavalla
vesimeloni
Purista mansikoiden päälle teelusikallisen verran tätä – makeus korostuu yllättävästi
mansikka
Mummoni teki tämän aina uusille perunoille – nykyään ymmärrän miksi
varhaisperunat
En olisi uskonut, että raejuusto maistuu näin hyvältä – tästä tuli kesän suosikkiaamupala
raejuusto-mansikkabowl
Tätä yrttivoita kannattaa tehdä tuplamäärä – se nimittäin loppuu aina kesken
yrttivoi
Vaihda jauheliha grillimakkaraan – näin syntyy kesän paras makaronilaatikko
kanamakaronilaatikko
Näillä vinkeillä paistat parhaimmat muurinpohjaletut
muurinpohjaletut
Jos pitäisi valita yksi marinadi, jota käyttää kaikkeen, se olisi tämä
grillimarinadi
Kun haluan päästä helpolla, teen mustikkapiirakan valmiiseen pullataikinaan
mustikkapiirakka
 
Lataa lisää
Aiheet Helpot ja nopeat nötkött nötkött-kastike Reseptit reseptit Ruoka