Oletko jo kuullut pilvileivästä? – näin helposti se valmistuu

Somessa on viime aikoina trendannut ilmiö nimeltä pilvileipä. Se on leipää jota voi makunsa mukaan leipoa suolaisena tai makeana.

Pilvileipä tuli tunnetuksi jo 2016 TikTokissa keventäjien keksimänä. Se sisältää paljon proteiinia, joten se on terveellisempi vaihtoehto tavalliselle leivälle. Alta löytyy resepti jolla voit koettaa itse leipoa suolaista pilvileipää.

Ainekset:

4 kananmunaa

50 g maustamatonta tuorejuustoa

1/4 tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

Näin valmistat pilvileivän:

Kuumenna uuni 150 asteeseen.

Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Sekoita tuorejuusto, suola ja leivinjauhe keltuaisten sekaan. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita valkuaisvaahto pienissä erissä sekoitellen keltuaisten joukkoon. Vältä turhaa vatkaamista.

Nostele seoksesta nokareita leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille. Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.

Jaa vinkki kaverille kenen pitäisi kokeilla reseptiä!