Näin valmistat herkullisen soijabolognesen – Kikka piilee soijan oikeanlaisessa käsittelyssä
Mikä on hyvän arkiruuan ensimmäinen kriteeri? Sen täytyy valmistua nopeasti.
Soijarouheen saa maistumaan todella hyvältä kun sen valmistaa seuraavalla tavalla.
Eli lisää rouhe pannulle kuivana öljyn, mausteiden ja kuullotetun sipulin kanssa. Kun rouhe on ehtinyt hetken paistua lisää pannulle kasvislientä sitä tahtia kun soija imee nestettä itseensä.
Tällä vinkillä viet soijabolognesesi seuraavalle tasolle. Kokeile vaikka itse tällä ohjeella.
Näitä tarvitset:
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
1 ruukku basilikaa
1½ tl fenkolinsiemeniä
1 tl savupaprikajauhetta
3 rkl oliiviöljyä
2 dl tummaa soijarouhetta
1½ dl vahvaa kasvislientä
2 tlk (á 400 g) laadukasta tomaattimurskaa
noin 1 dl vettä
1 rkl tomaattisosetta
1 rkl balsamiviinietikkaa
1 tl sokeria tai vaaleaa siirappia
mustapippuria myllystä
suolaa
Näin valmistat:
Kuori ja silppua sipuli. Hienonna valkosipulinkynnet. Irrota basilikasta lehdet ja silppua ne kevyesti. Hienonna basilikan varret. Murskaa fenkolinsiemenet kevyesti morttelissa.
Kuumenna iso paistinpannu ja lisää sille öljy, fenkolinsiemenet ja savupaprikajauhe. Kuullota hetki, kunnes mausteista alkaa irrota tuoksua. Lisää sitten pannulle sipuli ja valkosipulinkynnet ja kuullota, kunnes ne ovat pehmenneet.
Mittaa pannulle kuiva soijarouhe ja paista sitä pannulla 1–2 minuuttia. Lisää sitten pannulle noin ⅓ kasvisliemestä ja paista, kunnes neste on imeytynyt. Jatka nesteen lisäämistä muutamassa erässä paistaen soijarouhe kuivaksi nesteen lisäämisen välillä.
Kun kaikki kasvisliemi on imeytynyt soijarouheeseen, lisää pannulle tomaattimurska. Huuhtele tölkit vedellä ja kaada vesi pannulle. Lisää vielä tomaattisose, balsamiviinietikka, sokeri ja silputut basilikan varret. Hauduttele kastiketta noin 20 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää kastikkeen joukkoon lopuksi mustapippuri ja silputtu basilika. Tarkista suola.
Jaa tämä loistava vinkki ja resepti kavereillesi!
Lähde: IS / Kuva: Unsplash
Voita sähköpyörä – arvo yli 1000€!
- Vastaa neljään nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa sähköpyörän, jonka arvo on yli 1000€!
- Suolistotulehdus altistaa syövälle: 3 vinkkiä, joilla ehkäiset sitä
- Opettele tämä resepti ja sinun ei tarvitse enää koskaan ostaa pestoa kaupasta
- 10 rajua tunnustusta pikaruokaloiden työntekijöiltä: ”Jos käyttäydyt ikävästi jonossa, annan sinulle…
- Kahdeksan yllättävää ruokaa ja tottumusta, jotka pilaavat aivosi
- Lipsahtiko ruokaasi liikaa suolaa? Näin helposti korjaat virheen
- Red Velvet kakku
- Vauhtia petipuuhiin – 9 ruokaa, jotka nostavat halujasi
- Goalainen kalacurry
- Helppo lohipasta valmistuu uunissa ja maistuu koko perheelle
- HS: Kärsitkö jatkuvista kivuista? Tutkimusten mukaan tämä ruokavalio voi auttaa
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Lisää iltaisin kaurahiutaleet ja muut ainekset purkkiin – aamulla saat täydellisen aamiaisen
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Tästä muumimukista maksetaan vieläkin tuhansia euroja – kannattaa tarkistaa astiakaappi
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- 3 syytä, miksi perunankuoria ei kannata koskaan heittää roskiin
- Kaada ruokasoodaa sängylle: moni laiminlyö täysin tämän siivouksen osa-alueen