Näin teet ranskanperunoistasi rapeita kuin parhaissa ravintoloissa: 3 vaihetta
Ravintolatasoiset ranskalaiset kotioloissa?
Saatat joskus ihmetellä mikseivät kotona valmistetut ranskalaiset ole yhtä hyviä kuin ravintolassa. Syy piilee valmistusmenetelmässä, joka on itse asiassa yllättävän helppo. Kyllä vain! Näillä ohjeilla onnistut.Jos haluat valmistaa superrapeita ranskanperunoita, niin tee näin:
- Uppopaista ranskanperunoita neljä minuuttia 140-asteisessa rasvassa. Voit tehdä tämän hyvissä ajoin ennen ruokailua
- Nosta rasvan lämpötila 180 asteeseen
- Dippaa ranskikset kuumaan rasvaan vielä hetkeksi ennen tarjoilemista
- Herkuttele! Ranskikset saavat ”tuplakuoren” joka rasahtaa mukavasti hampaiden välissä
Lähde: Iltalehti
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Jos huomaat nämä asiat kylpyhuoneessa, kannattaa toimia ripeästi
- Mitä valmistuvalle nuorelle lahjaksi? Näillä ideoilla onnistut varmasti
- Vaihtoiko hortensiasi väriä? Tästä se johtuu
- Lapsuuden klassikkoruoka pääsi unohtumaan vuosiksi – niin herkullinen yhdistelmä
- Nokkoset voivat ratkaista yhden kesän ärsyttävimmistä ongelmista puutarhassa
- Suosittu kesäherkku voi aiheuttaa pahaa oloa ja ripulia – älä anna vauvoille
- Toukokuun tärkein pihatyö helpottaa koko kesän urakkaa
- Vältä ottamasta aamulääkkeitäsi tällaisen aamupalan kanssa – teho voi romahtaa
- Vanha lama-ajan resepti osoittautui uskomattoman maukkaaksi – leipä katosi hetkessä
- Ystäväni tarjosi aamupalalla puuroa, joka maistui aivan porkkanakakulta
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
