Löytyykö kaapistasi vanhaa leivinjauhetta tai ruokasoodaa?

Vaikka päiväys olisi jo ummessa, niin jauhe saattaa olla edelleen käyttökelpoista. Tässä niksi jolla testaat onko jauhoista vielä nostattamaan leivoksiasi.

Toimi näin:

1. Kaada kulhoon desilitran lämmintä vettä

Niin lämmintä/kuumaa kuin hanasta tulee.

2. Jos testaat ruokasoodaa, lisää veteen tilkka etikkaa

Ruokasooda vaatii toimiakseen jotakin hapanta, joten veteen on lisättävä esimerkiksi etikkaa. Lisää veteen pieni tilkka (1/4 tl) väkiviinaetikkaa. Etikkaa ei tarvitse lisätä jos testaat leivinjauhetta, koska leivinjauheessa on mukana hapan ainesosa.

3. Lisää ripaus ruokasoodaa tai leivinjauhetta veteen

1/4 tl riittää.

4. Katso kupliiko aine vai ei

Jos ruokasooda tai leivinjauhe alkaa välittömästi kuplia ja porista veden pinnalla, niin aine on vielä hyvää käytettäväksi. Jos ei, niin on aika ostaa uutta!

Lähde: TheKitchn

Aiheet Artikkeli leivinjauhe Leivonta niksit ruokasooda Vinkit