Joskus keitetyn kananmunan kuoriminen käy kuin tanssi: kuori irtoaa helposti ja isoina palasina.

Toisinaan taas kuorta saa nyppiä pieninä paloina, jotka eivät meinaa millään lähteä irti. Mistä tämä johtuu? Lea Lastikka Siipikarjaliitosta kertoo, että tämä johtuu pääasiassa munien tuoreuseroista. Tuoreen munan ja kuoren välissä oleva kalvo on vielä sitkeä, mistä johtuen kuorenpalaset eivät lähde helposti irti. Jo pari päivää vanhennuttuaan munan kuoret irtoavat helpommin. Lastikan niksi kuoren helppoon irroittamiseen on tämä: kun olet keittänyt munan, anna sen seistä minuutin ajan ennen kylmään veteen laittamista. Lastikan mukaan minuutin ajan ”vetäydyttyään” munankuoret irtoavat helpommin. Lähde: Aamulehti

LUE MYÖS:

Poista sipulin keskusta ja täytä voilla – lopputulos on uskomattoman mehukas
Sara Koskinen |
sipuli-voilla
Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
Sara Koskinen |
makkaravuoka
Kevät on paras aika ikkunoiden pesuun – kunhan et tee tätä mokaa
Sara Koskinen |
ikkunanpesu
Rikkaruoho vai superruoka? Näin hyödynnät voikukkia keittiössä
Sara Koskinen |
voikukka
Halkaise sipuli ja hiero grilliritilää vasten – lika irtoaa ilman pesuaineita
Sara Koskinen |
sipuli
Vältä näitä valintoja lounastauolla – jaksat paremmin iltapäivään
Sara Koskinen |
buffetlounas
Suosittua lisuketta kehotetaan jatkossa syömään vähemmän – tilalle löytyy parempia vaihtoehtoja
Sara Koskinen |
ruoka-annos
Halvimmastakin maustekurkusta saa hyvää, kun teet näin
Sara Koskinen |
maustekurkku
Teippiharja kannattaa säilyttää ulko-oven läheisyydessä – turvaa myös terveyttäsi
Sara Koskinen |
teippiharja
Herkkugranola on nimensä mukaisesti herkullinen – tee suosiolla kaksi pellillistä kerralla
Sara Koskinen |
granola
Aiheet Artikkeli kananmuna kuoret Uutiset Vinkit vinkki