Näin mokaat perunamuusin tekemisessä – tätä eivät kaikki tiedä
Perunamuusin voi mokata perinteisellä tyylillä, esimerkiksi keittämällä perunoita liikaa.
On kuitenkin mahdollista tehdä suunnilleen kaikki oikein, mutta saada silti tulokseksi perunaliisteriä. Tämä selittyy perunan biologialla, josta kaikki eivät tiedä.
Peruna koostuu tärkkelyssoluista, jotka paisuvat keitettäessä. Jos perunaa survoo liian rajusti ennen keittämistä, tärkkelyssoluja tuhoutuu. Tällöin perunan solut eivät luonnollisestikaan paisu keitettäessä, vaan tulos on liisterimäistä velliä. Vältä siis tehosekoittimia survoessasi perunoita.
Käytä niiden sijaan perinteisiä keinoja, esim. haarukkaa. Muista myös ostaa aina jauhoperunoita muusia tehdessäsi, esim. lajiketta Rosamunda. Jauhoperunoiden tärkkelysrakenne on sellainen, että ne muusaantuvat helpommin. Tällöin tehosekoittimia ei tarvitse edes harkita.
Lähde: Cookinglight.com
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Asiantuntija vastaa: pilaako alkoholi liikunnan ja urheilun hyötyvaikutukset?
- Leikkaa perunat siivuiksi ja erottele tärkkelys: kaada sekaan tonic water ja yliluonnollinen taikina on valmis!
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Tämä keitto on laihduttajan unelma – Syö niin paljon kuin jaksat
- 4 riskitekijää, jotka vanhempien ihmisten tulisi huomioida inkivääriä syödessä
- Haluatko alentaa stressitasoasi tai saada lisää energiaa? Syö näitä ruokia
- Yllättäviä ruokia, jotka tuhoavat hampaasi: vältä näitä ja hampaasi kiittävät
- Romanttinen Tallinna 7 vinkkiä
- Sinun tulisi tietää tämä niksi, mikäli juot kahvia päivittäin – kehosi kiittää ja pysyt terveempänä
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää
- 5 tavallista esinettä, jotka keräävät runsaasti bakteereja keittiössä