Muistatko vielä pullavanukkaan? Tämä herkku ansaitsee paluun

Jos pullapussin pohjalle on jäänyt muutama kuivahtanut pulla, niitä ei kannata heittää pois. Niistä syntyy helposti lämmin jälkiruoka, joka maistuu koko perheelle.

Pullavanukas on vanha hävikkiresepti, jossa kuivahtanutkin pulla saa uuden elämän. Pullan sijasta voit käyttää myös vaaleaa leipää.

Pullavanukas

Tarvitset:

noin 500 g pullaa tai vaaleaa leipää
marjoja tai hedelmiä (esim. omenaa tai päärynää)
hilloa tai sosetta
tarvittaessa sokeria maun mukaan
3 dl maitoa
2 dl kermaa
2 kananmunaa
2 tl vaniljasokeria
koristeluun marjoja ja tomusokeria

Valmistus:

Viipaloi pulla tai leipä ja lado noin puolet viipaleista uunivuoan pohjalle.
Levitä päälle hilloa sekä marjoja tai hedelmiä. Jos käytät vaaleaa leipää, lisää hieman sokeria makeuttamaan.
Lado päälle loput pullaviipaleet. Lisää vielä hieman hilloa ja marjoja sekä muutama pullakuutio pinnalle.
Sekoita maito, kerma, kananmunat ja vaniljasokeri keskenään. Kaada seos vähitellen vuokaan niin, että neste ehtii imeytyä pullaan.
Halutessasi ripottele pinnalle vielä hieman sokeria.
Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia.
Viimeistele marjoilla ja tomusokerilla. Tarjoile sellaisenaan tai vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.

Tämä on yksi niistä resepteistä, joissa eilisen pullat maistuvat melkein paremmilta kuin tuoreet.