Olet varmaan huomannut, että chiliä käsiteltyäsi kätesi ovat pitkään suorastaan vaaralliset: Vaikka olisit kuinka pessyt niitä, niin silmiin tai alapään herkille alueille osuessaan ne aiheuttavat poltetta ja tuskan kyyneliä. Arkiseen pulmaan on arkinen ratkaisu: Ruokaöljy, esimerkiksi rypsi- tai oliiviöljy. Pese kätesi huolellisesti öljyllä ennen saippuan käyttämistä – näin tulista kapsaisiinia sisältävä öljypohjainen chilineste lähtee käsistäsi. Ei enää vuotavia silmiä! Toinen toimiva vaihtoehto on käyttää suojakäsineitä chilejä pilkkoessaan. Suusta tulisuuden vievät parhaiten leipä ja maitotuotteet.

Katso myös: Lisää keittiöniksejä Chiliherkkuja

Lähde: MeNaiset

LUE MYÖS:

Vartissa valmistuva lohipasta on yksi helpoimmista arkiruoista, joita tiedän
Sara Koskinen |
kermainen-savulohipasta
Jos kotoasi löytyy airfryer, tätä sämpyläreseptiä kannattaa testata heti
Sara Koskinen |
Airfryer-sampylat
Kurkku viihtyy myös parvekkeella – näin saat siitä satoa läpi kesän
Sara Koskinen |
kurkun-kasvatus
Tämä voileipäkakku tarjoillaan lämpimänä – ja maku on uskomattoman herkullinen
Sara Koskinen |
lammin-voileipakakku
Leivon raparperitaivaan kakkua heti ensimmäisistä raparpereista
Sara Koskinen |
raparperitaivaan-kakku
Nämä täytetyt croissantit ilahduttavat äitiä varmasti – valmistuu minuuteissa
Sara Koskinen |
croissantti
Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
Sara Koskinen |
jauheliha-texmexpiiras
Mustikat ja banaani tekevät tästä pannarista niin hyvää, ettei hilloa edes tarvita
Sara Koskinen |
banaani-mustikkapannari
Perunaa voi kasvattaa helposti ruukussa – satoa voi tulla yllättävän nopeasti
Sara Koskinen |
perunan-kasvatus
Näin pakkaat kylmälaukun, jotta ruoat säilyvät – Opi oikea tekniikka
Kaisa Mäki |
kylmälaukku
Aiheet Artikkeli chili Vinkit