Mikä on omenainen, puolikuun muotoinen, ohut ja tuoreena lähes rapea? – ”Lähes pyhä asia paikallisille”
Kyseessä on munkkipossu. Muttei mikä tahansa munkkipossu, vaan Kotkalaisten perinneherkku Posso.
Tätä herkkua vain kaksi leipomoa. Leipuri Antti Muurin mukaan posso on Kotkan kansallisherkku, lähes pyhä asia paikallisille. ”Samanlainen kuin kalakukko savolaisille.”
Kyseinen herkku on käsin löysästä taikinasta leivottu ohut leivonnainen, johon täytteeksi tulee omenamarmeladia ja joka paistetaan nopeasti, noin 1–1,5 minuutissa, rapeaksi kuumassa kasviöljyssä. Posso poikkeaa täysin tavanomaisesta paksusta ja painavasta munkkipossusta.
Oletko itse maistanut possoa? Jos et, harkitse maakuntamatkailua Kotkaan!
Jaa ystävällesi, jolle maistuu herkut!
LUE MYÖS:
100 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta Big Bass Splash -peliin – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 100 ilmaiskierrosta Big Bass Splash -peliin!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Kerää nokkosensiemenet talteen – loppukesän oma superfood on nyt parhaimmillaan
- Rakastettu Maisemakahvilan piirakka puolukoilla – kruunaa herkku kuumalla kinuskilla
- Kasvaako pihallasi piharatamoa? Tee siitä ihoa hoitava öljy
- Miljoonat innostuivat tästä nuggettireseptistä – täydellinen viikonlopun herkutteluun
- Aurajuustoinen tonnikalapasta koukuttaa maullaan – tee suosiolla iso vuoallinen kerralla
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Sushia parissa minuutissa? Niko Saarisen tonnikalaversio on tajuttoman helppo ja herkullinen
- Kesäkurpitsa on nyt parhaimmillaan – kokeile näitä 3 herkullista reseptiä
- Vanha säilöntätapa altistaa haitalliselle aineelle – Ruokavirasto suosittelee välttämään tätä
- Älä aliarvioi puolukkaa – tuttu suomalaismarja kätkee sisäänsä 4 kovaa terveyshyötyä
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Mustikka-smoothie on oikeaa super foodia
- Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
