Laskiaisen perinteinen hernekeitto onnistuu tällä reseptillä – Jätä kaupan säilykkeet hyllyyn!
Hernekeitto kuuluu perinteisesti etenkin laskiaiseen. Mikäpä parempaa kuin pitkään haudutettu alusta saakka itse tehty hernekeitto! Jätä siis laskiaisen kunniaksi tuttu säilykehernari kauppaan ja valmista soppa ihan itse. Tällä reseptillä onnistut!
Ainekset:
- 500 g kuivattuja herneitä
- noin 300 g palvikinkkua tai porkkana, palsternakka ja sipuli
- suolaa
- kuivattua meiramia
- tarjoiluun sinappia ja sipulisilppua
Valmistus:
• Laita herneet edellisenä iltana likoamaan noin 2 litraan vettä. Anna olla yön yli jääkaapissa.
• Kaada herneet lioitusvedessä isoon kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä noin 90 min. Muista sekoittaa välillä pohjaa myöten.
• Kuutioi palvikinkku. Kasvisversioon: kuori ja kuutio sipuli, porkkana ja palsternakka
• Kun herneet on kiehuneet 1,5h lisää kinkku tai kasviskuutiot
• Mausta suolalla ja meiramilla. Kasvisversioon tarvitaan hieman enemmän suolaa, koska kinkusta tulee suolaa lihaisaan versioon.
• Keitto on valmista noin kahden tunnin keittämisen jälkeen. Varmista vielä maku ja lisää suolaa tarvittaessa.
• Tarjoile keiton kanssa pilkottua sipulia ja sinappia.
Jaa tämä perinteinen keittoresepti kavereillesi!
LUE MYÖS:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Moni tuntee kropsun nimeltä, mutta harva tietää, mikä erottaa sen tavallisesta pannukakusta
- Kalan ostamisen ABC – 3 asiaa, jotka kannattaa tarkistaa kaupassa
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
- Muistatko vielä tämän jäätelötrendin? Jäätelöä, suolaa ja oliiviöljyä
- Näinä kellonaikoina herkkuja tekee mieli kaikkein eniten
- Hermostuneisuuteen voi löytyä apua myös ruoasta – tässä 5 hyvää vaihtoehtoa
- Norjasta saadut tuliaiset veivät suoraan lapsuuden makuihin – tein tätä keittoa ensimmäistä kertaa vuosikymmeniin
- Kysy lapseltasi tämä yksi kysymys jokaisella aterialla
- Kärsitkö kovista kuukautiskivuista? Näitä ruokia kannattaa välttää
- Tätä kirjolohirisottoa teen aina, kun tekee mieli jotain vähän parempaa
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
- Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Halpa arkiruoka pääsi yllättämään: ”Täähän oli aivan jumalattoman hyvää!”
- Erikoinen yhdistelmä grillissä herätti epäilyksiä, mutta lopulta oli pakko ottaa lisää
- Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
- Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
- Kaveri teki tolkuttoman hyvää savulohta – murusteli tätä kalan päälle
- Raparperista syntyy kuohkea jälkiruoka, joka vie suoraan lapsuuteen
