Lähes puolet suomalaisista käyttää jääkaappia väärin – kyse on vain tottumuksesta
Ilta-Sanomat selvitti kyselyllään, miten suomalaiset säilyttävät maitoa kotijääkaapissa. Vastauksia kertyi lähes 24 000, ja tulos on kiinnostava: lähes puolet kertoo pitävänsä maitopurkkia jääkaapin ovessa.
Monelle paikka on yksinkertaisesti tottumuskysymys. Ovi on helppo ja looginen, ja purkki pysyy siinä hyvin pystyssä. Asiantuntijan mukaan se ei kuitenkaan ole maidolle paras vaihtoehto.
Miksi maitoa ei kannatta säilyttää jääkaapin ovessa?
Kehittämispäällikkö Marttaliitto muistuttaa, että jääkaapin ovi on lämpimin osa kaappia. Joka kerta kun ovi avataan, lämpötila vaihtelee eniten juuri siellä.
Maito kuuluu herkästi pilaantuviin tuotteisiin. Se säilyy parhaiten tasaisessa ja mahdollisimman kylmässä lämpötilassa.
Paras paikka maidolle
Jääkaapin kylmin kohta löytyy alimmilta hyllyiltä. Lämpö nousee ylöspäin, joten alaosa pysyy viileimpänä.
Hyvä käytännön ohje on tämä:
- Sijoita maito ja jogurtit vihanneslokeron yläpuolisille hyllyille
- Varmista, että ilma pääsee kiertämään tuotteiden ympärillä
- Älä täytä jääkaappia liian täyteen
Kun kylmä ilma pääsee kiertämään, lämpötila pysyy tasaisempana ja ruoka säilyy paremmin.
Jos maito käytetään parin kolmen päivän sisällä, säilyttäminen ovessa ei yleensä aiheuta ongelmaa. Pienissä jääkaapeissa se voi olla myös ainoa käytännöllinen ratkaisu.
Oveen sopivat kuitenkin paremmin tuotteet, jotka eivät ole yhtä herkkiä lämmölle, kuten limsat ja maustekastikkeet.
Säilytätkö sinä maidon ovessa vai alahyllyllä?
Lähde: IS
Lue myös:
- Pursota perunamuusi ruusukkeiksi ja käytä uunissa – näin helposti syntyy näyttävä lisuke
- Oletko jo maistanut suklaakakkua meksikolaiseen tapaan? Jälkimaku yllättää
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Ystävä antoi minulle tämän ”sienen”, jotta voisin tehdä lempijuomani jatkossa itse
- Vanha Emäntälehden ohje vuodelta 1958 kannattaa kaivaa esiin – oletko maistanut sipattia?
- Kaveri näytti, miten helposti nämä tekee itse – enpä taida enää ostaa valmiina
- 15 pahinta aamupalavaihtoehtoa verensokerille – joukossa yllättävän terveellisinä pidettyjä
- Katrin puolukkapullaohjeesta tuli luottoreseptini jo 10 vuotta sitten
- Tällä reseptillä äiti leipoi sämpylöitä jopa arkiaamuisin
- ”Kaikkien kehumaa omenapiirakkaa” on katsottu yli 6 miljoonaa kertaa – joko olet kokeillut?
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
