Lähes puolet suomalaisista käyttää jääkaappia väärin – kyse on vain tottumuksesta
Ilta-Sanomat selvitti kyselyllään, miten suomalaiset säilyttävät maitoa kotijääkaapissa. Vastauksia kertyi lähes 24 000, ja tulos on kiinnostava: lähes puolet kertoo pitävänsä maitopurkkia jääkaapin ovessa.
Monelle paikka on yksinkertaisesti tottumuskysymys. Ovi on helppo ja looginen, ja purkki pysyy siinä hyvin pystyssä. Asiantuntijan mukaan se ei kuitenkaan ole maidolle paras vaihtoehto.
Miksi maitoa ei kannatta säilyttää jääkaapin ovessa?
Kehittämispäällikkö Marttaliitto muistuttaa, että jääkaapin ovi on lämpimin osa kaappia. Joka kerta kun ovi avataan, lämpötila vaihtelee eniten juuri siellä.
Maito kuuluu herkästi pilaantuviin tuotteisiin. Se säilyy parhaiten tasaisessa ja mahdollisimman kylmässä lämpötilassa.
Paras paikka maidolle
Jääkaapin kylmin kohta löytyy alimmilta hyllyiltä. Lämpö nousee ylöspäin, joten alaosa pysyy viileimpänä.
Hyvä käytännön ohje on tämä:
- Sijoita maito ja jogurtit vihanneslokeron yläpuolisille hyllyille
- Varmista, että ilma pääsee kiertämään tuotteiden ympärillä
- Älä täytä jääkaappia liian täyteen
Kun kylmä ilma pääsee kiertämään, lämpötila pysyy tasaisempana ja ruoka säilyy paremmin.
Jos maito käytetään parin kolmen päivän sisällä, säilyttäminen ovessa ei yleensä aiheuta ongelmaa. Pienissä jääkaapeissa se voi olla myös ainoa käytännöllinen ratkaisu.
Oveen sopivat kuitenkin paremmin tuotteet, jotka eivät ole yhtä herkkiä lämmölle, kuten limsat ja maustekastikkeet.
Säilytätkö sinä maidon ovessa vai alahyllyllä?
Lähde: IS
Lue myös:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Anoppi tarjosi itsetehtyä siemennäkkäriä – pyysin heti reseptin
- Muistatko nämä keksit kotitaloustunneilta? Valmistuvat vartissa
- Osaatko lajitella käytetyn leivinpaperin oikein? Suurin osa suomalaisista ei osaa
- Vispikerma vai kuohukerma? Kondiittorimestari kertoo, kumpi toimii paremmin
- Herkuttele pääsiäisenä appelsiinisella mämmivaahdolla – ihanan kuohkea jälkiruoka
- Kokkailu voi paljastaa vakavan sairauden – tarkkaile näitä merkkejä myös läheisissäsi
- Tuunataan pyttipannusta hieman tuhdimpi versio – jestas miten hyvää siitä tuli
- Banaanin kypsyys vaikuttaa sen terveellisyyteen – milloin se kannattaa syödä?
- Kiinnitä tähän huomiota suodatinpusseja ostaessa – ero voi maistua kahvissa
- Kaada lettutaikinan sekaan desi tätä kastiketta – lakritsin ystävän unelma
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
