Herkkusienten jättiläinen portobello-sieni sopii erinomaisesti pihvin tilalle hampurilaiseen. Näin saat loihdittua maukkaan purilaisen, joka sopii myös kasvissyöjälle (ilman pekonia). Sienet marinoidaan ensin ja grillataan maukkaiksi, päälle lisätään tujaus Poppamiehen kastiketta, makuelämys on valmis. Kokeile jo tänään!

Ainekset:

  • 4 kpl Champ portobelloja
  • 1 dl tummaa balsamietikkaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 200 g cheddarjuustoa
  • 8 kpl pekoniviipaletta
  • 4 kpl briossisämpylää
  • 100 g paahdettua sipulia
  • rucolaa
  • Poppamiehen Roasted Garlic majoneesia
  • Poppamiehen hiidenhilloa

Valmistusohjeet:

  1. Irrota sienistä kannat ja laita ne marinoitumaan balsamietikan, hienonnetun valkosipulin ja öliiviöljyn seokseen.
  2. Paahda sieniä grillissä n.15 minuuttia välillä käännellen. Laita juustoviipaleita sienien päälle ja grillaa kunnes juusto on hieman sulanut.
  3. Paahda pekonit. Jätä ne pois, jos valmistat hampurilaisia kasvissyöjälle.
  4. Lämmitä halkaistut briossisämpylät pannulla.
  5. Kasaa burgerit. Laita ensin majoneesia briossisämpylän puolikkaan päälle. Lisää sen päälle paahdettua sipulia, grillattu portobello, rucolaa ja Poppamiehen hiidenhilloa.
  6. Laita toinen leivän puolikas päälle ja nauti.

Jaa tämä maittava kesäresepti kaikille kavereillesi!

Aiheet Artikkeli Hampurilainen hampurilaiset Kasvishampurilainen kasvishampurilaiset Muut portobello portobello pihvi Reseptit sieni