Peruna ja jauheliha ovat suomalaisen kotikeittiön kulmakivet. Mitäpä jos tällä kertaa valmistaisit niistä jotakin taivaallisen hyvää. Nimittäin peruna- ja jauhelihapaistoksen kermakastikkeella ja kullanruskealla juustokuorella – Maistuisi ainakin minulle! Täydellinen lohturuoka pimeneviin ja viileneviin syysiltoihin.

Ainekset 4:lle

  • 800 g perunoita
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 sipuli, kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
  • 2 rkl kasviöljyä
  • Suolaa ja pippuria
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 200 g crème fraîchea
  • 150 ml maitoa
  • 150 g raastettua juustoa (esim. Goudaa tai Emmentalia)
  • 2 rkl persiljaa, silputtuna
  • 1 muna

Katso reseptin valmistusohjeet oheiselta videolta:

Lue myös:

Tämä vähän hyödynnetty marja on todellinen C-vitamiinipommi – nyt se on parhaimmillaan
ruusunmarja (2)
Menikö alkuvuoden hittiresepti sinulta ohi? Kokeile kolmen raaka-aineen rahkasämpylöitä
rahkasampylat
Sylvi-mummon hilloa syötiin aina lettujen kanssa – nyt ovat viimeiset hetket valmistaa sitä
karviaishillo.jpg
Oletko kokeillut retiisejä tällä tavalla? Maku on aivan eri luokkaa
Retiisi
DIY ”botox”-naamio kotoa löytyvistä aineista – lopputuloksena sileämpi iho hetkessä
kasvonaamio
Perinteinen liha-kaalilaatikko sopii keventäjän lautaselle – Herkullista ja kevyttä
kaalilaatikko
Makeat omenat, sipuli ja täyteläinen kastike sopivat täydellisesti yhteen porsaanlihan kanssa
omenapossu
Nämä omenamuffinssit ovat ihanan pehmeitä, meheviä ja kanelisia
omenamuffinssit
Anna-tädin uuniomenat – helppo syksyinen herkku saa veden kielelle
uuniomenat
Isoäidin helppo omenakompotti
omenakompotti (1)
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli jauheliha Liha peruna-jauhelihavuoka Reseptit uuniruoka