Käytätkö tuoretta chiliä ruoassasi? Tee ensin tämä toimenpide

Chili tuo ryhtiä ruokaan kuin ruokaan.
Sen on myös viimeaikaisissa tutkimuksissa todettu edistävän terveyttä monin tavoin. On kuitenkin eräs asia joka kannattaa huomioida käsitellessäsi tulista chilipippuria.
Chilipippurin sitkeä kalvo
Chilipippurin ympärillä on tiivis kalvo. Jotta saisit chilistä eniten makua irti, kannattaa kuoria sen pinnalla oleva sitkeä kalvo pois terävällä veitsellä. Näin chilin aromit pääsevät paremmin oikeuksiinsa esimerkiksi pataruoissa. Tarvittava haudutusaika myös vähenee, koska kova pintakalvo ei estä aromien siirtymistä pippurista ruokaan.
Toinen vaihtoehto on poistaa kalvo paahtamalla se pois. Paahda chilipippurit tummiksi ja anna niiden mätkiintyä tämän jälkeen muovipussissa noin puoli tuntia. Kuori irtoaa paahtamisen jälkeen kuin itsestään.
Katso myös:
Lähde: Makuja
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Uusi tutkimus 2025: Maitorasva voi olla terveystekijä!
- Nämä 7 merkkiä paljastavat, että sinun kannattaa vähentää alkoholin juomista – heti!
- Päivittäinen marjakourallinen voi tehdä ihmeitä aivoille – tiesitkö tätä mustikoista?
- Paloitko auringossa? Tässä on omituisin hoitokeino, jonka olet kuullut
- Suklaajitterbugit
- Mitä tapahtuu, kun laitat mäntysuopaa lämpimään uuniin? Kokeile ja hämmästy!
- Unohda keinotekoiset lisäravinteet – tämä vihannesmehu tekee saman luonnollisesti
- Cinderella-mocktail yllättää raikkaudellaan – helppo ja hurmaava resepti
- 12 ruokaa, jotka auttavat flunssan keskellä – näitä kannattaa kokeilla, kun mikään ei maistu
- Tämä tapa ennen nukkumaanmenoa kuulostaa harmittomalta – mutta pilaa unesi salakavalasti
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Suomalainen villiyrtti pitää flunssan ja tulehdukset loitolla – kerää talteen
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista