Käytätkö tuoretta chiliä ruoassasi? Tee ensin tämä toimenpide
Chili tuo ryhtiä ruokaan kuin ruokaan.
Sen on myös viimeaikaisissa tutkimuksissa todettu edistävän terveyttä monin tavoin. On kuitenkin eräs asia joka kannattaa huomioida käsitellessäsi tulista chilipippuria.
Chilipippurin sitkeä kalvo
Chilipippurin ympärillä on tiivis kalvo. Jotta saisit chilistä eniten makua irti, kannattaa kuoria sen pinnalla oleva sitkeä kalvo pois terävällä veitsellä. Näin chilin aromit pääsevät paremmin oikeuksiinsa esimerkiksi pataruoissa. Tarvittava haudutusaika myös vähenee, koska kova pintakalvo ei estä aromien siirtymistä pippurista ruokaan.
Toinen vaihtoehto on poistaa kalvo paahtamalla se pois. Paahda chilipippurit tummiksi ja anna niiden mätkiintyä tämän jälkeen muovipussissa noin puoli tuntia. Kuori irtoaa paahtamisen jälkeen kuin itsestään.
Katso myös:
Lähde: Makuja
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Juo tätä juomaa joka aamu: seuraa mitä painollesi tapahtuu parissa kuukaudessa
- Laita kulhoon keksejä, vaniljavanukasta ja banaanisiivuja: ihana jälkkäri on hetkessä valmis
- Ohrahelmipaella
- Gluteeniton juustoinen parsapiirakka
- Lammaspaisti yrttikuorrutuksella ja uunijuurekset – Herkkua pääsiäiseen
- Laita ruokalusikallinen kookosöljyä suuhusi ja purskuta: pääset eroon ikävästä vaivasta
- Pizzapalat härkäpapumuruista ja synttärihulinaa
- Tätä herkullisempaa annosta on todella vaikea valmistaa alle 10 minuutissa
- Nainen kaivertaa leipään reikiä ja lisää täytteet: vesi tulee kielelle, kun annos on valmis
- Näin saat eniten piristävää tehoa irti kahvistasi: 3 toimenpidettä
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Italialainen pinaatti-perunavuoka – Et ole koskaan syönyt näin hyvää pinaattia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Pekonikierteet valmistuvat hetkessä – herkullista suolaista naposteltavaa
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää