Käytän lihapullataikinassa korppujauhojen sijaan näitä – lopputulos on paljon maukkaampi
Moni tekee lihapullat aina samalla tutulla kaavalla. Jauhelihaa, kananmuna, mausteet ja korppujauhot. Lopputulos on ihan hyvä, mutta joskus pienikin muutos tekee yllättävän suuren eron makuun.
Tämä vinkki on jäänyt omaan käyttööni vuosien takaa, ja erityisesti lihapullia tehdessä se nousee aina esiin.
Vinkki on peräisin tv:stä
MTV Uutiset jakoivat aikanaan kokkausvinkin, joka esiteltiin keväällä 2021 Viiden jälkeen -ohjelmassa. Vinkin antoi radiojuontaja ja MasterChef Vip -voittaja Minna Kuukka.
Ohjelmassa keskusteltiin arkisista ruoanlaittovinkeistä ja siitä, miten pienillä muutoksilla tuttuja ruokia voi parantaa.
Yksi esiin noussut niksi liittyi lihapullataikinaan. Korppujauhojen sijaan taikinaan voi käyttää murskattuja suolakeksejä. Niitä löytyy monenlaisia makuja, ja ne tuovat taikinaan enemmän syvyyttä ja täyteläisyyttä kuin perinteiset korppujauhot.
Vaihto ei vaadi muuta kuin keksejä mortteliin tai pussiin murskattavaksi, ja ne lisätään taikinaan aivan kuten korppujauhotkin.
Tätä niksiä kannattaa kokeilla seuraavalla kerralla, kun teet lihapullia.
Jaa vinkki myös kaverille!
Lähde: MTV Uutiset
Lue myös:
- Kun kyllästyt tavalliseen perunamuusiin, tee tämä versio – makua piisaa
- Miten kiinalaisissa ravintoloissa liha on aina niin mehevää? Kulinaari paljasti niksin
- Some suorastaan sekosi Mélanien reseptistä – minilihapullapasta keräsi päivässä yli 200 000 katselua
- Muutama lusikallinen viiliä ja litra maitoa – näin helposti teet viiliä itse
- Vuoden 1958 viikon ruokalista näyttää, kuinka paljon arkiruoka on muuttunut
- Upota paahtoleipä kananmunaan ja paista – Syön tätä aamulla ja lounaalla
- Teen tällä Amerikan ohjeella kurpitsapiirakkaa ja kaikki rakastavat sitä
- Tätä täytekakkua syötiin lapsuudessani niin synttäreillä kuin hautajaisissa – yksinkertaisesti paras
- Puhelinkakun taikina valmistui tarinan mukaan yhden puhelun aikana – varsinainen pikaohje
- Talonpojanleivät olivat kuulemma isovanhempieni aikaan suuressa suosiossa
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
