Kasvissyöjä, varmista että saat ainakin näitä ravintoaineita
Kasvissyöjien on oltava erityisen tarkkana siitä, että kaikki elimistön ylläpidon ja kehityksen kannalta tärkeät ravintoaineet löytyvät ruokavaliosta. Varmista siis ainakin näiden ravintoaineiden saantisi.
1. B-12-vitamiini
- B-12-vitamiini on tärkeä hivenaine mm. hermoston kehityksessä ja muodostumisessa. Ihmiskeholle käyttökelpoisa B-12-vitamiinia saa luonnostaan vain eläinkunnan tuotteista, joten kasvissyöjien on nautittava B-12-vitamiiniannoksensa ravintolisinä.
2. Jodi
- Jodi on myös tärkeä hivenaine, joka vaikuttaa mm. hermoston terveyteen. Jodia saa eniten maitotuotteista, joten maitotuotteita välttävän kasvissyöjä kannattaa täydentää jodinsaantiaan myös ravintolisien avulla. Jodia on jossain määrin myös ruokasuolassa, mutta sen kautta saatavat jodimäärät ovat verrattain pieniä.
3. D-vitamiini
- Moni suomalainen kärsii D-vitamiinin puutteesta etenkin talvisin. D-vitamiinilisien ottaminen on erityisen suositeltavaa kasvissyöjille, koska D-vitamiinin parhaat lähteet – kala ja kananmuna – eivät kasvissyöjien ruokavalioon kuulu. Sienet ovat myös hyvä luontainen D-vitamiinin lähde.
4. Rauta ja sinkki
- Rauta ja sinkki ovat tärkeitä hivenaineita erityisesti aivojen toiminnalle. Raudan ja sinkin imeytyminen on heikompaa kasvikunnan tuotteista kuin eläinkunnan. Täysjyväviljat ovat kuitenkin melko hyvä raudan ja sinkin lähde niin kasvis- kuin lihansyöjillekin. Pääosa suomalaisista kasvissyöjistä saa tutkimusten mukaan riittävästi sekä rautaa että sinkkiä.
Katso myös:
Lähde: Iltalehti
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja lisää päälle mausteet – saat herkullista naposteltavaa
- Sekoita 3 ainetta keskenään ja pääset luonnollisin keinoin eroon kainalo- ja säärikarvoista
- Juo herätessäsi lasillinen lämmintä vettä: 5 tapaa, joilla kehosi kiittää sinua
- Tee reikä perunaan ja tökkää siihen sitruunapuun oksa: lopputulos on ällistyttävän hyvä ja helppo
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan