Mukikakut valmistuvat nopeasti ja helposti mikrossa. Valmistat pikaiset kahviherkut, vaikka yllätysvieraat olisivat jo ovellasi. Mukikakkujen avulla saat myös helposti tehtyä leivonnaisia vain yhden kappaleen, jos et halua leipoa kokonaista pellillistä kerralla. Tämä mukikakku on saanut inspiraationsa snickerdoodle-kekseistä, eli sokeri-kanelikuorrutteisista kekseistä. Valmista pehmeän kuohkea ja kostea kakku vain minuutissa.

Ainekset:

  • n. 0,5 dl jauhoja
  • 1.5 rkl sokeria
  • 1/4 tl leivinjauhetta
  • 1/4 tl kanelia
  • 0,5 dl maitoa
  • 1 rkl öljyä
  • 1/4 tl vaniljauutetta

Kuorrute:

  • 1 tl sokeria
  • 1/4 tl kanelia

Tee näin:

  • Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää märät aineet. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  • Kaada taikina mikronkestävään mukiin tai kuppiin.
  • Mikrota 1 min 10 sec täydellä teholla.
  • Viimeistele kaneli-sokeriseoksella.

Katso ohjeet ja herkullinen lopputulos videolta:

LUE MYÖS:

Kaura-banaanimukikakut sopivat kevyeksi herkuksi tai herkulliseksi aamiaiseksi
Kaisa Mäki |
Banaani-mukikakku
Nauti päivittäin ruokalusikallinen oliiviöljyä – Saavuta terveyshyödyt
Kaisa Mäki |
olive-oil-968657_1920
Tee ihanaa mehua pihasi omenoista tällä ohjeella
Kaisa Mäki |
omenamehu
Anopin tekemä kermainen lohipasta on meidän perheen suosikki
Kaisa Mäki |
kermainen lohipasta
Jos pidät mehevästä lasagnesta, kokeile tätä versiota
Sara Koskinen |
marry me -lasagne
Muista tehdä nämä 3 asiaa nurmikolle elokuussa – keväällä työ palkitaan
Sara Koskinen |
nurmikko
Pakastimentyhjennyspasta tekee jämistä herkun – valmista 20 minuutissa
Sara Koskinen |
pakastimentyhjennyspasta
Kasvaako pihallasi ruusunmarjoja? Poimi kourallinen ja kaada päälle kuumaa vettä
Sara Koskinen |
ruusunmarjatee
Varoitettiinko sinuakin lapsena tämän marjan myrkyllisyydestä? Aivan turhaan
Sara Koskinen |
juolukka.jpg
Vielä ehdit hyödyntää raparperit – keitä niistä ihanan vaniljaista hilloa
Sara Koskinen |
raparperihillo-resepti
Aiheet Artikkeli Jälkiruoat kakku minuutissa kaneli-sokeri Leivonta mukikakku Reseptit