Kaikki tietävät sokerin haitat, mutta tätä harva pysähtyy miettimään
Sokerista puhutaan usein painon tai hampaiden näkökulmasta, mutta sen vaikutus sydämeen jää helposti taka-alalle. Sydänkirurgi Jeremy London on nostanut aiheen esiin sosiaalisessa mediassa hyvin käytännönläheisesti, ja syystä. Kyse ei ole yksittäisistä herkuista, vaan siitä, mitä elimistössä tapahtuu, kun sokeria kertyy arjessa liikaa.
Liiallinen sokerin käyttö lisää sydänsairauksien riskiä
Terveessä aineenvaihdunnassa glukoosin käyttö on hallittua. Syömisen jälkeen verensokeri nousee, ja insuliini kuljettaa glukoosin lihaksiin ja maksaan energiaksi tai varastoon. Ongelmat alkavat silloin, kun tätä kuormitusta tulee jatkuvasti.
Toistuvat verensokeripiikit pitävät insuliinitasot korkealla. Ajan myötä solut alkavat reagoida insuliiniin huonommin, ja syntyy insuliiniresistenssi. Tällöin glukoosia jää vereen normaalia pidemmäksi aikaa, ja elimistö joutuu yhä kovempaan työhön tasapainon ylläpitämiseksi.
Miten tämä liittyy sydämeen?
Pitkään koholla oleva verensokeri vaurioittaa verisuonten sisäpintaa eli endoteelia. Se lisää tulehdusta ja jäykistää valtimoita, jolloin niiden kyky laajentua heikkenee. Samalla verenpaine nousee ja valtimonkovettumisen riski kasvaa.
Nämä muutokset eivät tapahdu yhdessä yössä, vaan vähitellen, usein huomaamatta. Juuri siksi sokerin vaikutus sydämeen on niin petollinen.
Kolme käytännön keinoa arkeen
- Suosi proteiinia ja kuitua. Ne hidastavat sokerin imeytymistä ja pitävät kylläisenä pidempään, mikä helpottaa tasapainoa koko päivän ajan.
- Vähennä lisättyä sokeria. Erityisesti sokeripitoiset juomat kuormittavat elimistöä nopeasti. Tuoteselosteiden lukeminen auttaa yllättävän paljon.
- Liiku syömisen jälkeen. Lihas käyttää glukoosia tehokkaasti. Kevyt kävely tai muu arkiliikunta aterian jälkeen tasaa verensokeria.
Lue myös:
- Upota paahtoleipä kananmunaan ja paista – Syön tätä aamulla ja lounaalla
- Teen tällä Amerikan ohjeella kurpitsapiirakkaa ja kaikki rakastavat sitä
- Tätä täytekakkua syötiin lapsuudessani niin synttäreillä kuin hautajaisissa – yksinkertaisesti paras
- Puhelinkakun taikina valmistui tarinan mukaan yhden puhelun aikana – varsinainen pikaohje
- Talonpojanleivät olivat kuulemma isovanhempieni aikaan suuressa suosiossa
- Kokeneemmankin sienestäjän koriin voi eksyä myrkyllinen sieni – muistuttaa erehdyttävästi suppilovahveroa
- Muistatko vielä vanhan kunnon Rex-kakun? Keksien väliin ladotaan ihanan tuhti suklaakerros
- Tein vispipuuroa pitkästä aikaa ja kokeilin kylkeen tätä – olipa hyvä yhdistelmä
- Käytä puolukat helppoon porkkanakakkuun – mehevä kakku syksyn marjoista
- Lado kolmea lihaa pataan ja anna hautua tuntikausia – näin karjalanpaisti tehtiin vuonna 1932
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
