Jouluklassikon kesäversio hurmaa – kokeile ja ihastu
Kesäinen rosolli – kyllä kuulit oikein! Kesäversio joulun perinneruoasta on fantastinen keksintö. Siinä maistuvat uudet perunat, silli, tilli ja retiisi. Maukkaan kesänmaut maistuvat erityisen herkulliselta yhdessä ja kevyttä rosollia kelpaa popsia helteelläkin. Kokeile sinäkin ja ihastut varmasti!
Ainekset:
- 0,5 dl öljyä
- tuoretta basilikaa
- ½ sitruunan mehu
- ½ tl hienoa merisuolaa
- ½ l tuoreita herkkusieniä
- n.1 l keitettyjä uusia perunoita
- 1 nippu retiisejä
- 1 kurkku
- 4 tomaattia
- 2 kesäsipulia varsineen
Kastike:
- 3 dl turkkilaista jogurttia
- n. 80 g anjovisfileitä liemineen
- 2-3 valkosipulinkynttä
- ½ dl persiljaa ja tilliä hienonnettuna
- 1 tl sokeria, ripaus mustapippuria
Valmistusohjeet:
- Sekoita öljy, hienonnettu basilika, sitruunamehu, sekä ripaus hienoa merisuolaa.
- Leikkaa herkkusienet neljään osaan ja sekoita ne kastikkeeseen marinoitumaan.
- Pilko perunat, retiisit, kurkut ja tomaatit lohkoiksi. Hienonna kesäsipulit varsineen.
- Valuta sienistä ylimääräinen marinadi
- Laita kaikki ainekset kulhoon kerroksittain.
- Hienonna anjovikset ja valkosipulinkynnet. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
- Laita kastike tarjolle erilliseen astiaan.
- Nauti!
Jaa mainio kesäresepti kaikille!
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- En uskonut tätä todeksi, mutta jogurtista syntyy loistava pizzapohja
- Kiireessä sovelsin luottoreseptiäni – tämä makaronimössö ei kaipaa edes ketsuppia
- Inhositko koulun kalapihvejä? Näin teet niistä oikeasti rapeita ja herkullisia
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Raastettu peruna tekee pannukakusta mehevän – näin onnistut suolaisessa versiossa
- Tiistaikeitosta moni nuori ei ole kuullutkaan – ennen sitä syötiin lähes joka viikko
- Olet todellinen viherpeukalo, jos nämä huonekasvit kukoistavat kotonasi
- Leikkuulaudan materiaalista kiistellään, mutta tämä asia ratkaisee enemmän
- Pehmeän kuohkea ja raikas japanilainen rahkakakku sulaa suussa
- Lähes puolet suomalaisista käyttää jääkaappia väärin – kyse on vain tottumuksesta
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
