Perinteinen caprese-salaatti on italialainen klassikko, joka toimii niin arjessa kuin juhlassa. Se on mainio tarjottava illallisen alkupalana, brunssilla, lounaalla, illanistujaisissa tai vaikkapa iltapalana. Todella helpolla tavalla tuunaat tästä perinteisestä herkusta myös joulunaikaan sopivan. Nimittäin asettelemalla sen karkkikepin muotoon.

Tarvitset:

(määrät riippuvat henkilöiden määrästä)

  • Tomaatteja
  • Mozzarellaa
  • Basilikanlehtiä
  • Oliiviöljyä
  • Balsamicoa
  • Pippuria
  • Vaaleaa leipää tai patonkia

Tee näin:

  1. Leikkaa tomaatit ja mozzarella viipaleiksi.
  2. Asettele ne tarjoilualustalle vuorotellen karkkikepin muotoiseksi kokonaisuudeksi.
  3. Lorauta päälle öljyä, ja balsamicoa.
  4. Rouhaise pippuria myllystä ja koristele basilikan lehdillä.
  5. Tarjoile vaalean leivän kanssa.

Lue myös:

Nämä uuniomenat sopivat vaikka aamupalaksi – herkullinen resepti taltuttaa makeanhimon
uuniomenat
Oletko kokeillut nuudelia salaatissa? Tässä on maukas vaihtoehto kevyeksi lounaaksi
nuudeli
Lomalla Espanjassa ihastuin tähän kylmään keittoon – nyt teen sitä kotonakin
Gazpacho
Ensin ihmettelin, miksi anoppi kastoi persikat kiehuvaan veteen – syy paljastui nerokkaaksi
persikat
Tälle vanhalle perinneruoalle järjestetään yhä omat markkinat vuosittain – näin teet muttia kotikeittiössä
mutti
No huh, miten hyvää pastasta tuli, kun keitin sen punaviinissä
punaviinipasta
Kokeile ensi kerralla käyttää avokado uunin kautta – kyllä muuten maistuu
avokado
Julmetun hyvä kesäherkku syntyy vain muutamasta aineksesta
ananasjaatelo
Rapean marengin alle kätkeytyy kirpeä raparperitäyte
raparperi-marenkipiirakka
Vanhemmiten ei pärjää enää samalla ruokavaliolla – tässä syy
ikaihmisen-ruokavalio
 
Lataa lisää
Aiheet Alkupalat ja naposteltavat Artikkeli caprese-salaatti mozzarella Reseptit Salaatit tomaatti-mozzarellasalaatti