Jäikö keitettyjä perunoita yli? Näissä ruoissa juuri eiliset perunat ovat parhaita
Neljä tapaa hyödyntää edellispäivän perunat.
Jos mikrossa lämmitetyt keitetyt perunat eivät enää houkuttele, niille on onneksi parempiakin käyttötapoja. Usein perunoita jää yli, kun kattilassa on tullut keitettyä “varmuuden vuoksi vähän liikaa”. Eikä se ole ollenkaan huono asia, sillä keitetyt perunat ovat nimittäin täydellinen pohja seuraavan päivän ruoille.
Saattaakin käydä niin, että alat jatkossa keittää perunoita tarkoituksella reilumman annoksen, jotta voit hyödyntää ne myöhemmin ilman turhaa hävikkiä.
Tässä muutamia helppoja ja toimivia ideoita:
1. Paahda perunoista rapeat lyttyperunat
Litistä keitetyt perunat uunipellille, sivele pintaan öljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista 250-asteisessa uunissa, kunnes pinta on rapea ja kullanruskea. Nämä lyttyperuna” sopivat hyvin lisukkeeksi tai naposteltavaksi vaikka dippikastikkeen kanssa. Kurkkaa herkullisten Aura-lyttyperunoiden ohje täältä
2. Tee pyttipannu jääkaapin aineksista
Pyttipannu on klassinen hävikkiruoka, joka toimii aina. Kuullota sipuli pannulla, lisää pilkotut perunat ja sekoita joukkoon makkaraa, kasviksia tai vaikkapa tofua. Halutessasi kruunaa annos paistetulla kananmunalla.
3. Käytä piirakoiden ja munakkaiden täytteenä
Keitetty peruna tekee suolaisista piirakoista meheviä ja täyttäviä. Kokeile lisätä perunaviipaleita lohi- tai kasvispiirakan täytteeseen. Myös munakkaisiin tähteet uppoavat hyvin: esimerkiksi espanjalainen perunamunakas onnistuu mainiosti valmiiksi keitetyistä perunoista.
4. Tee ruokaisa salaatti
Marinoidut perunat ovat erinomainen pohja ruokaisalle salaatille. Sekoita perunakuutioihin esimerkiksi öljyä, viinietikkaa, punasipulia ja aurinkokuivattuja tomaatteja. Lisää joukkoon broileria tai kasviksia, niin saat täyttävän lounaan. Parhaimmillaan salaatti on, kun annat sen maustua jääkaapissa hetken ennen tarjoamista.
Toivottavasti sait näistä ideoita ylijääneiden perunoiden käyttöön. Jaa vinkit myös ystävällesi!
Lähde: Yhteishyvä
Lue myös:
- 17 upeinta ideaa hurjiin halloween tarjoiluihin
- Boostaa aineenvaihduntaa lisäämällä tämä mauste kahvin joukkoon
- Upotin suklaalevyn taikinaan nähtyäni tämän – Kadut jos et testaa itsekin!
- Kun väsymys painaa on syytä tarkastaa ruokavalio – Vähennä syysväsymystä ruoalla
- Paista sipuleita pitkään ja raasta joukkoon tätä – piirakasta tulee aivan ihana
- Mummon jauhelihapihvit olivat parhaita juuri näin maustettuina
- Pannukakun pohjasta tulee ihanan rapea tällä ohjeella – sisus jää silti pehmeäksi ja kuohkeaksi
- Tattipasta on niin hyvää, että sitä kannattaa kokeilla, vaikka et yleensä pitäisi sienistä
- Pula-ajan omenapiirakan pohjaan käytettiin perunaa – kokeilin, ja on muuten hyvää
- Tiesitkö, kuinka helppoa ruispalojen tekeminen kotona on? Tämä ohje yllätti minut
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
