Huomio kahvin ystävät – kauan kadoksissa ollut kahvilajike on löytynyt jälleen
Suomalaiset ovat tunnetusti intohimoisia kahvin kuluttajia eikä missään toisessa maassa juoda niin paljon kahvia henkeä kohden kuin meillä Suomessa.
Ilmaston lämpeneminen on kuitenkin luonut uhkaa kahvin viljelemiselle. Monet nykyisin tunnetuista kahvilajikkeista eivät siedä nousevia lämpötiloja, joten asiasta ollaan oltu huolestuneita kahvin tuotannon kannalta.
Nyt tutkijat ovat kuitenkin löytäneet kauan kadoksissa olleen coffea stenophylla -nimisen kahvilajikkeen Sierra Leonen luonnosta. Kyseistä kahvia ei ole kasvatettu lähes sataan vuoteen ja viimeinen havainto siitä luonnossa on tehty vuonna 1954, joten lajikkeen on pelätty jo kadonneen kokonaan.
Tutkijat ja kahvin ystävät ympäri maailman ovat olleet innoissaan löydöstä sillä coffea stenophylla kestää jopa kuusi astetta korkeampia lämpötiloja kuin esimerkiksi arabica kahvi, jota suurin osa esimerkiksi Suomessa nautittavista kahveista on.
Jaa uutinen kahvin ystävälle!
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Kasvaako pihallasi raparperia? Tee nämä asiat keväällä, niin saat paremman sadon
- Istuta samettikukkaa tomaatin viereen ja kasvimaalle – Tässä syy!
- Mummon paras nakkikastike on vartissa valmista – Katso perinteinen resepti
- Istutin tätä kasvia viime keväänä ikkunoiden läheisyyteen – hyttysiä oli selvästi vähemmän sisällä
- Jos maitopurkki uhkaa vanheta, käytä se johonkin näistä herkuista
- Tehokaksikko saa tunkkaisetkin pyykit tuoksumaan taas raikkailta
- Putkimies varoittaa: tämä “ekoteko” voi tehdä hallaa putkistolle
- Tämän kevään trendi on tarjoilla voileipäkakku lasista
- Ruoki hortensiaa kahvinporoilla – Hehkuva väriloisto on taattu
- Nokkospesto on parasta lähiruokaa – Opi käyttämään tätä ilmaista raaka-ainetta
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
- Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
