Huippukokin uuniruoka katoaa nopeasti herkuttelijoiden suihin – Parasta syysruokaa!

Huippukokki Henri Alénin kehittelemä uuniruoka sopii täydellisesti viileisiin syyspäiviin. Uuniruoka valmistuu kätevästi uunissa ja vaatii sinulta vain vähän ruoanlaittoon kuluvaa aikaa. Kokeile täyteläistä Gnocchivuokaa, joka katoaa hetkessä herkuttelijoiden napoihin.
Ainekset:
- 1 kg kaupan gnoccheja
- 50 g chorizoa
- 2 sipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 purkkia tomaattimurskaa (esimerkiksi Mutti)
- pala kesäkurpitsaa
- 1 ps broccolinia (varsiparsakaali)
- 1 mozzarellapallo
- 2 dl raastettua parmesaania
- basilikaa
- suolaa
- mustapippuria
Valmistusohjeet:
- Kuori ja pilko sipulit. Pese ja pilko kesäkurpitsa ja parsakaali. Pilko chorizo-makkara ohuiksi viipaleiksi.
- Kuullota chorizo, sipulit ja kesäkurpitsa syvällä paistinpannulla. Makkaroista irtoava rasva riittää, joten ei tarvita paistorasvaa erikseen.
- Lisää pannulle sitten tomaattimurska. Mausta suolalla ja pippurilla ja hauduta 20 minuuttia miedolla lämmöllä.
- Laita uuni kuumenemaan 210 asteeseen.
- Keitä gnoccheja 5 minuuttia väljässä vedessä ja valuta ne ja kaada suureen uunivuokaan.
- Pilko varsiparsakaalit ja paahda ne sitten öljyssä kuumalla pannulla nopeasti. Varo palamista.
- Kaada sitten kastike gnoccien päälle ja lisää mukaan varsiparsakaalit. Sekoita kevyesti.
- Ripottele parmesaaniraastetta ruoan pinnalle ja lisää myös revitty mozzarella.
- Paista uunissa 25 minuuttia ja lisää tarjoiluvaiheessa tuore basilika.
Lähde: Newsner.fi
Kuva: Pixabay
Jaa tämä täydellinen syysruokaohje ystävillesi somessa!
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Onko banaanissasi näitä jälkiä? Heitä se roskiin välittömästi ja ilmoita asiasta kauppiaalle
- Inspiraatiota viikonloppuun
- Poron vasan ulkofileetä, puikula duchesse-perunat, pippurikastike ja voissa paistettuja broccoliineja
- 7 syytä harkita vakavasti gluteenista luopumista: Tällaiset vaikutukset sillä on
- 6 vihannesta, joita ei kannata syödä raakana: Vatsavaivoja ja muita oireita
- Juo tätä ja nukahdat huomattavasti helpommin – tarvitset vain 3 raaka-ainetta
- Osta kaupasta karambola, ota siemen talteen ja istuta se – saat näin hienon viherkasvin
- Tuunaa makaronilaatikosta turkkilainen versio: Maukasta vaihtelua arkeen
- 9 merkkiä, joista tiedät että kehosi tarvitsee lisää C-vitamiinia
- Onko jalkapohjassasi mustapiste? Voi kieliä vakavasta sairaudesta
- Siivoa vessanpönttö vain yhdellä raaka-aineella – tulokset näkyvät heti
- Täydellinen kasvisruoka, jossa on paljon makua ja terveellistä pinaattia
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on yleinen Suomessa
- Lisää pyykkikoneeseen desilitra suolaa: Näin se vaikuttaa vaatteiden ulkonäköön
- 3 merkkiä jotka kertovat, että syöt liikaa proteiinia
- Painele jauheliha tortillaletun päälle ja tee siitä rulla – taivaallinen lopputulos
- Nainen hieroo perunaa kasvoihin: Kikka auttaa yleiseen vaivaan
- Tiesitkö? Tästä syystä kananmunankuoria ei kannata heittää ikinä hukkaan
- Tosi halpa, nopea ja hyvä arkikeitto – Valmista kerralla suurempi määrä
- Tutkimus: Resveratroli ehkäisee painonnousua – näistä ruoista saat sitä