Tämä herkullinen glögimarinoitu lohi tuo joulun alkupalapöytään uutta twistiä. Yhdistää joulun mausteet hienostuneeseen loheen. Tämä maistuu super hyvältä saaristolaisleivän päällä.

Ainekset:

  • 500 g lohifileetä (ilman nahkaa)
  • 2 dl glögiä
  • 1 rkl merisuolaa
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl mustapippurirouhetta
  • 1 tl kuivattua rosmariinia
  • 1/2 tl neilikkajauhetta
  • 1/2 tl kanelia
  • 1 rkl sitruunamehua
  • Tuoretta tilliä koristeluun

Tee näin:

  1. Leikkaa lohifilee noin 2–3 cm paksuiksi viipaleiksi ja nosta ne astiaan.
  2. Tee marinadi yhdistämällä glögi, merisuola, sokeri, mustapippuri, rosmariini, neilikka ja kaneli kulhossa. Lisää sitruunamehu ja sekoita huolellisesti.
  3. Marinoi lohet kaatamalla marinadi niiden päälle ja anna olla jääkaapissa vähintään 4h mutta mieluiten yön yli.
  4. Nosta lohiviipaleet varovasti marinadista ja asettele ne tarjoiluvadille. Koristele tuoreella tillillä ja halutessasi granaattiomenansiemenillä tai sitruunalohkoilla.
  5. Tarjoile glögimarinoitu lohi alkupalana ruisleivän tai saaristolaisleivän kanssa.

Lue myös:

Nyt kannattaa viedä petivaatteet ulos pakkaseen – Lue hyödyt
vaihtaa-lakanat
Ehkä parasta sipulia, mitä olen koskaan syönyt – näin se valmistuu
taytetyt-sipulit
Vältteletkö ulkoilua kylmällä ilmalla? Tässä viisi painavaa syytä lähteä silti ulos
ulkoilu-kylmalla-saalla
Jo lyhyt tauko alkoholista voi tehdä ihmeitä – 4 syytä kokeilla
tipaton-tammikuu-hyodyt
Vanhoille mummon papiljoteille löytyi vihdoin käyttötarkoitus – laitan aina kaksi pyykin sekaan
papiljotti
Jos banaanissa näkyy tällainen jälki, hävitä se välittömästi – video paljastaa ällöttävän syyn
banaani
Nuohoojan vinkit pakkasjaksolle – tarkista nämä ennen lämmittämistä
puulammitys
Levitä pepperonit pellille ja lisää päälle tätä – jösses sentään mikä herkku
pepperoni
Pelkästä raejuustosta tehdyt “leivät” olivat viime vuoden hitti – tässä vielä maukkaampi versio
raejuusto-kauraleipa
Tämä aurajuuston valmistustapa koukuttaa – tarvitset vain uunin
paahdettu-aurajuusto
 
Lataa lisää

Aiheet Artikkeli glögimarinoitu lohi Joulu Juhlat Kala ja äyriäiset Reseptit