En vain kyllästy tähän helppoon uuniruokaan – voisin syödä tätä vaikka joka viikko
Dumplingit ovat yksi niistä ruoista, joita voisin syödä vaikka kuinka usein. Yleensä olen valmistanut ne pannulla tai höyryttämällä, mutta nykyään teen niitä mielelläni myös uunissa. Tämä dumplingvuoka on niin helppo ja hyvä, ettei siihen vain kyllästy.
Parasta on, että valmisteluun menee vain noin 10 minuuttia. Kaikki ainekset sekoitetaan samaan uunivuokaan, pakastedumplingit lisätään joukkoon jäisinä ja uuni hoitaa loput.
Dumplingvuoka
Ainesosat (4 annosta)
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 kevätsipulinvartta
- 1 pussi (200 g) paksoita
- 1 lime
- 1 tölkki (400 g) kookosmaitoa
- 3 rkl maapähkinävoita
- 2 rkl currytahnaa
- 1 pussi (200 g) pakastedumplingeja
- 2 dl cheddarjuustoraastetta
Lisäksi
- 1 ruukku tuoretta korianteria
- 1–2 rkl rapeaa valkosipulia chili-seesamiöljyssä, esimerkiksi Pirkka Parhaat
Ohje
Vaihe 1. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Hienonna kevätsipulit ja suikaloi paksoi. Purista limestä mehu.
Vaihe 2. Kaada kookosmaito uunivuokaan. Lisää maapähkinävoi, currytahna ja limenmehu. Sekoita ainekset keskenään.
Vaihe 3. Lisää vuokaan hienonnetut valkosipulit, kevätsipulit ja paksoisuikaleet. Sekoita ne kastikkeen joukkoon.
Vaihe 4. Asettele jäiset dumplingit vuokaan kastikkeen ja kasvisten joukkoon. Ripottele päälle cheddarjuustoraaste.
Vaihe 5. Paista 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes dumplingit ovat kypsiä ja juusto sulanut kauniisti pinnalle.
Vaihe 6. Viimeistele valmis vuoka tuoreella korianterilla ja rapealla valkosipulilla chili-seesamiöljyssä.
Jaa ohje myös ystävillesi!
Resepti: kotona
Lue myös:
- Arvaatko, mikä tekee letusta näin ihanan kuohkean?
- ”Tästä ei lohisoppa parane” – kaksi ainesta nostaa maun aivan uudelle tasolle
- En vain kyllästy tähän helppoon uuniruokaan – voisin syödä tätä vaikka joka viikko
- Tämä kanakeitto on pelastanut monta kiireistä ja laiskaa päivää – valmis vartissa
- Syön nykyään tätä mieluummin kuin sushia – herkullinen ja helppo lounas
- Mummon kätköistä löytynyt resepti sai minut paistamaan sieniohukaisia
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Sovelsin suosittua kanareseptiä ja sain aikaan mielettömän hyvän keiton
- Lämmityskausi alkaa – takan tuhkat kannattaa säästää, sillä niistä on paljon hyötyä
- Kinkkukiusaus on tuttuakin tutumpi arkiruoka – näin tehtynä se on aivan omaa luokkaansa
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
