BBQ-perunavartaat ovat grillikauden uusi hittiresepti
Kuva: Youtube/Roxy’s Kitchen
Tavalliset grilliperunat jäävät helposti lisukkeeksi muiden varjoon.
Kun perunat pujottaa vartaisiin ja maustaa BBQ-kastikkeella sekä savupaprikalla, lopputulos on aivan eri tasoa. Ulkopinta saa ihanaa paahteisuutta ja sisältä perunat jäävät pehmeiksi.
Nämä toimivat täydellisesti grilliruoan lisukkeena tai naposteltavana sellaisenaan.
BBQ-perunavartaat
Ainekset
- 700 g pieniä perunoita
- 2 rkl BBQ-kastiketta
- 1 tl savupaprikajauhetta
- ½ tl valkosipulijauhetta
- 2 punaista paprikaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl suolaa
- mustapippuria
Valmistusohje
- Keitä puolitetut perunat suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi noin 8–10 minuuttia. Valuta hyvin. Mitä kuivemmat perunat ovat ennen paistamista, sitä rapeampi pinta niihin tulee.
- Sekoita kulhossa oliiviöljy, BBQ-kastike, savupaprika, valkosipulijauhe, suola ja pippuri. Lisää perunat joukkoon ja sekoita.
- Pujota vartaisiin vuorotellen perunoita ja paprikapaloja.
- Grillaa tai paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes pinta on rapea ja saanut väriä.
Jaa resepti kaverille, jonka kanssa grillaisit nämä.
Lähde: Roxy’s Kitchen
Lue lisää:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Anoppi neuvoi lisäämään vohvelitaikinaan raejuustoa – vohveleista tuli tavallista mehevämpiä
- Mummo tarjosi näitä keksejä aina kahvin ja viinimarjamehun kanssa
- Mummon reseptikirjasta löytyi vanhan ajan raparperiherkku, jota moni nuorempi ei tunne
- Näitä sämpylöitä varten ei tarvitse sotkea käsiä taikinaan
- Teen näitä aina ison satsin pakastimeen – nappaan yhden, kun jäätelöhammasta kolottaa
- Etkö omista pakastinta? – Näin säilöt kesän marjat ilmankin!
- Hyödynnä sesongin herkku varhaiskaali – Nappaa resepti talteen
- Teen tätä salaattia aina ison määrän – maku vain paranee jääkaapissa
- 9 terveellistä vaihtoehtoa epäterveellisille herkuille – Niksit terveellisempään ruokailuun
- Ternimaidosta valmistettu uunijuusto on monelle rakas muisto lapsuudesta
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Muistatko tämän lapsuuden herkun? Kesäinen versio on vielä parempi
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Miksi monet teippaavat lusikan kastelukannuun? Syy on nerokas
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Kierrepekonit olivat grillijuhlien hitti – ensi kerralla teen tupla-annoksen
