BBQ-perunavartaat ovat grillikauden uusi hittiresepti
Kuva: Youtube/Roxy’s Kitchen
Tavalliset grilliperunat jäävät helposti lisukkeeksi muiden varjoon.
Kun perunat pujottaa vartaisiin ja maustaa BBQ-kastikkeella sekä savupaprikalla, lopputulos on aivan eri tasoa. Ulkopinta saa ihanaa paahteisuutta ja sisältä perunat jäävät pehmeiksi.
Nämä toimivat täydellisesti grilliruoan lisukkeena tai naposteltavana sellaisenaan.
BBQ-perunavartaat
Ainekset
- 700 g pieniä perunoita
- 2 rkl BBQ-kastiketta
- 1 tl savupaprikajauhetta
- ½ tl valkosipulijauhetta
- 2 punaista paprikaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl suolaa
- mustapippuria
Valmistusohje
- Keitä puolitetut perunat suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi noin 8–10 minuuttia. Valuta hyvin. Mitä kuivemmat perunat ovat ennen paistamista, sitä rapeampi pinta niihin tulee.
- Sekoita kulhossa oliiviöljy, BBQ-kastike, savupaprika, valkosipulijauhe, suola ja pippuri. Lisää perunat joukkoon ja sekoita.
- Pujota vartaisiin vuorotellen perunoita ja paprikapaloja.
- Grillaa tai paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes pinta on rapea ja saanut väriä.
Jaa resepti kaverille, jonka kanssa grillaisit nämä.
Lähde: Roxy’s Kitchen
Lue lisää:
- Tein vispipuuroa pitkästä aikaa ja kokeilin kylkeen tätä – olipa hyvä yhdistelmä
- Käytä puolukat helppoon porkkanakakkuun – mehevä kakku syksyn marjoista
- Lado kolmea lihaa pataan ja anna hautua tuntikausia – näin karjalanpaisti tehtiin vuonna 1932
- Laiskan leipurin omenaviinerit – näyttävät hienoilta, mutta ovat naurettavan helpot
- Iltamakkarat ja saunasalaatti suoraan vuodelta 1958 – tekisitkö tätä iltapalaksi vielä nykyään?
- Kiedo lehtitaikinaa omenarenkaan ympärille ja paista – tämä oli viime syksynä hitti
- Yläasteella tätä tuli leivottua ystävien kanssa vähän väliä – sisältä paljastuu paras osa
- Tee patapaisti ammattikokin opeilla – lihasta tulee niin mureaa, että sen voi vaikka repiä
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
