Kun kaipaat vaihtelua aamiaiselle, tee tämä ihana täyttävä banaanileipä. Tämä maistuu koko perheelle ja sopii hyvin myös terveellisemmäksi herkuksi vaikkapa iltapäiväkahvin kera. Mantelijauhot tuovat reseptiin proteiinia ja hyviä rasvoja. Jos haluat voit vaihtaa sokerin Agave-siirappiin, joka on terveellisempi vaihtoehto valkoiselle sokerille. Tähän reseptiin voit hyvin upottaa jo tummuneet ylikypsät banaanit.

Banaanileipä

Ainekset

  • 2-3 hyvin kypsää banaania
  • 0,8 dl sulatettua voita tai margariinia
  • 1/2 tl ruokasoodaa
  • ripaus suolaa
  • 1 dl sokeria (voit korvata esim agave-siirapilla)
  • 1 iso muna
  • 1 tl vaniljauutetta tai vaniljasokeria
  • 2,5 dl vehnäjauhoja (voit korvata osan kaurahiutaleilla)
  • 1,25 dl mantelijauhoja

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vuoraa vuoka leivinpaperilla tai voitele se öljyllä tai voilla.
  2. Muussaa banaanit haarukalla tai tehosekoittimessa. Lisää sekaan sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi.
  3. Lisää sooda, suola ja sokeri ja vanilja. Sekoittele.
  4. Lisää muna ja sekoita se hyvin taikinan sekaan.
  5. Lisää lopuksi jauhot erissä.
  6. Kaada taikina vuokaan ja paista 55-65 min. Kokeile hammastikulla kypsyys, kunnes taikinaa ei enää tartu tikkuun.

Katso ohje videolta:

Reseptin lähde: IG / Feedingpickykids

Kuva: Blandine JOANNIC Pixabaystä

Jaa tämä ihana resepti myös kavereillesi!

LUE MYÖS:

Maailman helpoimmat kaurarieskat – ainekset vain sauvasekoittimella sekaisin ja uuniin
Sara Koskinen |
kaurarieskat
Filotaikina oli minulle täysin uusi tuttavuus – ensimmäinen kokeilu vei mennessään
Sara Koskinen |
kuningatarpiirakat
Kaveri tarjosi pohjatonta mustikkapiirakkaa – yksi pala ei todellakaan riittänyt
Sara Koskinen |
mustikat
Sprite saa nyt uuden käyttötavan – näin valmistuu somessa villitsevä jäätee
Sara Koskinen |
hong-kong-sprite-jaatee
Älä heitä näitä ruokia pois päiväyksen takia – ne säilyvät käytännössä ikuisesti
Sara Koskinen |
kuiva-ainekaappi
Jättikokoinen karjalanpiirakka säästää näpertelyltä – sama herkullinen maku helpommalla
Sara Koskinen |
karjalanpiiras
Jos pakastimeen ei mahdu enää marjoja, säilö ne umpioimalla – näin helppoa se on
Sara Koskinen |
punaviinimarja
Tee pannukakusta entistä parempaa – sekoita taikinaan reilusti mustikoita
Sara Koskinen |
banaani-mustikkapannari
Tacopiirakka on täydellinen perjantaiherkku – helppo tehdä ja ihanan juustoinen
Sara Koskinen |
taco-piirakka
Mehumaijalla valmistettu mehu ei ole niin vitamiinipitoinen – tee mehu ennemmin näin
Sara Koskinen |
marjamehu
Aiheet Aamiainen Artikkeli banaanileipä banana bread Diy Leivonta Reseptit