Appelsiini teki mokkapaloista ihan supermeheviä – näitä teen jatkossakin
Appelsiinit ovat nyt parhaimmillaan, ja kun törmäsin Instagramissa withchocolatechips-tilin julkaisemaan reseptiin, päätin heti kokeilla sitä. Lopputulos oli juuri niin hyvä kuin saattoi odottaa – mehevät, raikkaan sitruksiset ja ihanasti suklaiset appelsiini-mokkapalat, jotka hurmaavat jo ensimmäisellä puraisulla.
Appelsiini-mokkapalat
Ainesosat (pellillinen)
- 3,5 dl tuoretta appelsiinimehua
- 3 appelsiinin raastettu kuori
- 300 g voita
- 1 tl suolaa
- 2 dl piimää
- 3 munaa
- 8 dl vehnäjauhoja
- 5 dl sokeria
- 4 tl vaniljasokeria
- 1,5 tl soodaa
- 1,5 tl leivinjauhetta
Ohje
Vaihe 1. Mittaa kattilaan appelsiinimehu, raastettu appelsiininkuori, voi ja suola. Kiehauta nopeasti, kunnes voi sulaa. Nosta kattila liedeltä ja anna seoksen jäähtyä hetki.
Vaihe 2. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet: jauhot, sokeri, vaniljasokeri, sooda ja leivinjauhe.
Vaihe 3. Lisää mehuseokseen piimä. Kun seos on hieman jäähtynyt, lisää kananmunat ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi kuivat aineet ja sekoita nopeasti yhteen – taikinan ei tarvitse olla täysin sileää.
Vaihe 4. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 asteessa noin 20–25 minuuttia, kunnes pohja on kypsä ja pinta kevyesti kullanruskea.
Kuorrute
- 100 g voita
- 1 appelsiinin raastettu kuori
- 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
- noin 5 dl tomusokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 3 rkl vahvaa kahvia
Ohje
Vaihe 1. Sulata voi pienessä kattilassa.
Vaihe 2. Lisää joukkoon appelsiininkuori, kaakao, tomusokeri ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 3. Lisää lopuksi kahvi ja sekoita uudelleen.
Vaihe 4. Levitä kuorrute heti kuuman pohjan päälle ja koristele haluamallasi tavalla.
Anna jäähtyä ennen leikkaamista paloiksi.
Ihania herkkuhetkiä!
Resepti: Instagram/withchocolatechips
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Kokeile tätä maustetta vesimelonin kanssa – yhdistelmä kuulostaa oudolta mutta toimii
- Yllättävä aines nosti kotitekoiset sämpylät uudelle tasolle
- Yksi asia paljastaa siivouksen tason heti ovelta – ammattisiivooja huomaa sen ensimmäisenä
- Yksinkertainen ja nopea jälkiruoka lehtitaikinasta ja persikoista
- Tällä kikalla saat loputtomasti uusia pensasmustikan taimia
- Porkkanan naateista syntyy täydellinen lisuke pastalle
- Kokeile grillimaissia meksikolaiseen tapaan – maku yllättää
- Raparperikompotti on kesän monikäyttöisimpiä herkkuja – sopii niin leivontaan kuin jäätelön kylkeen
- Tee tämä AURA-juustolle – siitä tulee entistä paremman makuinen
- Itse tehty makusiirappi kruunaa juomat ja jäätelöt – näin helposti se valmistuu
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
