Appelsiini teki mokkapaloista ihan supermeheviä – näitä teen jatkossakin
Appelsiinit ovat nyt parhaimmillaan, ja kun törmäsin Instagramissa withchocolatechips-tilin julkaisemaan reseptiin, päätin heti kokeilla sitä. Lopputulos oli juuri niin hyvä kuin saattoi odottaa – mehevät, raikkaan sitruksiset ja ihanasti suklaiset appelsiini-mokkapalat, jotka hurmaavat jo ensimmäisellä puraisulla.
Appelsiini-mokkapalat
Ainesosat (pellillinen)
- 3,5 dl tuoretta appelsiinimehua
- 3 appelsiinin raastettu kuori
- 300 g voita
- 1 tl suolaa
- 2 dl piimää
- 3 munaa
- 8 dl vehnäjauhoja
- 5 dl sokeria
- 4 tl vaniljasokeria
- 1,5 tl soodaa
- 1,5 tl leivinjauhetta
Ohje
Vaihe 1. Mittaa kattilaan appelsiinimehu, raastettu appelsiininkuori, voi ja suola. Kiehauta nopeasti, kunnes voi sulaa. Nosta kattila liedeltä ja anna seoksen jäähtyä hetki.
Vaihe 2. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet: jauhot, sokeri, vaniljasokeri, sooda ja leivinjauhe.
Vaihe 3. Lisää mehuseokseen piimä. Kun seos on hieman jäähtynyt, lisää kananmunat ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi kuivat aineet ja sekoita nopeasti yhteen – taikinan ei tarvitse olla täysin sileää.
Vaihe 4. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 asteessa noin 20–25 minuuttia, kunnes pohja on kypsä ja pinta kevyesti kullanruskea.
Kuorrute
- 100 g voita
- 1 appelsiinin raastettu kuori
- 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
- noin 5 dl tomusokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 3 rkl vahvaa kahvia
Ohje
Vaihe 1. Sulata voi pienessä kattilassa.
Vaihe 2. Lisää joukkoon appelsiininkuori, kaakao, tomusokeri ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 3. Lisää lopuksi kahvi ja sekoita uudelleen.
Vaihe 4. Levitä kuorrute heti kuuman pohjan päälle ja koristele haluamallasi tavalla.
Anna jäähtyä ennen leikkaamista paloiksi.
Ihania herkkuhetkiä!
Resepti: Instagram/withchocolatechips
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Parhaat perinteiset vappumunkit leivot tällä mummon ohjeella
- Mies valmisti lapsuutensa herkkupuuroa – en ollut koskaan kuullutkaan tällaisesta
- Super herkullinen lasagne vie kielen mennessään – ota resepti talteen
- Onko mökilläsi hämähäkkejä? Tästä syystä älä tapa niitä!
- Helpot tarjottavat ylioppilasjuhliin 20 henkilölle – Katso kattava lista ja reseptit
- Vuoden parhaat kuohuviinit on valittu – tässä 3 varmaa valintaa kevään juhliin
- Saaristolaispannari on nappivalinta suolaiseksi herkuksi – sopii täydellisesti juhlapöytään
- Punkkikausi on alkanut – tee karkote, joka sopii sekä ihmisille että lemmikeille
- Näin paistat parsat täydellisiksi 5 minuutissa
- Mummon simaresepti ei petä koskaan – tee vapun klassikko itse
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
- Osta paahtoleipää ja maustettua rahkaa – saat aikaan julmetun hyvät toastit
- Kevään raikkain jälkiruoka valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta
- Vaaleat mokkapalat nousivat jälleen suosioon – vanha herkku tekee paluun
- Unohda perinteinen munavoi – japanilainen versio on vielä parempi
