Älä heitä sitruunankuoria roskiin – tee niistä tämä ihana 3 aineksen marmeladi
Image: Canva
Herkullinen leivontaan, jogurtin sekaan tai leivän päälle.
Onko sinullakin tapana puristaa sitruunasta mehut talteen ja sen jälkeen heittää kuoret suoraan biojätteeseen? Täällä ainakin yksi syyllinen ilmoittautuu.
Aiemmin ei ole käynyt mielessäkään, että niistä voisi valmistaa marmeladia, joka sopii niin lisukkeeksi kuin leivontaan. Siispä jatkossa kun käytät sitruunoita ruoanlaittoon, laita puhtaat kuoret odottamaan pakastimeen. Kun olet kerännyt niitä tarpeeksi, etene ohjeiden mukaan.
Ainesosat:
- 230g sitruunan kuorta ja 1,5 rkl sitruunamehua (mielellään luomu)
- 250g sokeria
- vettä
Ohje:
- Kerää pakastimeen tarpeeksi sitruunan kuoria.
- Sulata kuoret, viipaloi ne ohuiksi suikaleiksi ja sitten pieniksi kuutioiksi. Keitä kuutioita 10 minuuttia, vaihda vesi ja liota 6 tuntia – tämä vie pois liiallisen kitkeryyden.
- Yhdistä kattilassa kuoret, sokeri, sitruunamehu ja 2 dl vettä. Hauduta miedolla lämmöllä noin tunnin ajan, kunnes seos paksuuntuu ja muuttuu kirkkaan kauniiksi marmeladiksi.
Voit soveltaa tätä ohjetta myös esimerkiksi appelsiinien tai greipin kanssa!
Jaa resepti myös kaverille!
LUE MYÖS:
- Kape Aihisen reseptiä etsitään Googlesta vuodesta toiseen – sopii syksyyn kuin nenä päähän
- Lenkkikebab trendaa parhaillaan – rapea makkara tekee pitaleivästä vastustamattoman
- Muistatko vielä jätkänvellin? Näin helposti se valmistuu
- Näitä sai lapsena mummolassa aina mehun kanssa – kahvikehrät tuovat muistot mieleen
- Kuinka saada kuivunut leipä tuoreeksi alle minuutissa? Kokeile tätä!
- Keititkö liikaa puuroa, perunaa tai riisiä? Käytä jämät lämpimiin rieskoihin
- Lähes jokainen pullaresepti neuvoo kohottamaan taikinan näin – ammattileipuri on eri mieltä
- Monelle lapsuudesta tuttu kahvipöydän herkku – tähän ei vain koskaan kyllästy!
- Voi miten hyviä nämä ovatkaan suoraan uunista! Päälle vain nokare voita
- Olin jo unohtanut tämän köksäntuntien klassikon – miten näin helppo ruoka voikin olla niin hyvää?
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
