Älä heitä mansikan perkeitä pois – Valmista niistä herkullisia jätskejä
Nyt alkaa olla viimeiset hetket käsillä laittaa kesän mansikkasatoa pakkaseen talven varalle. Älä heitä mansikan perkaamisesta syntyneitä osia pois, vaan valmista niistä makoisia mehujäitä. Keittele mansikan kannoista sose ja pakasta se mehujääksi!
Mansikkamehujäät 8kpl
Ainekset
- 3 dl (150 g)mansikankantoja (noin 30 mansikasta)
- 5 dl vettä
- 1 d lsokeria
- 4 mansikkaa
- 1 lime
- 4 mansikkaa
- 1 mintunoksa
Ohjeet
- Leikkaa mansikoiden kannat niin, että mukaan tulee myös vähän itse mansikkaa.
- Keitä mansikat vesi ja sokeri pienessä kattilassa. Kiehauta ja anna sitten poreilla hiljalleen 10-15 min.
- Siivilöi mehu ja jäähdytä.
- Surauta perkeet ja 4 kokonaista mansikkaa sauvasekoittimella soseeksi.
- Pese lime huolellisesti ja raasta sen kuori sekä purista mehu. Lisää ne soseeseen.
- Viipaloi 4 mansikkaa ja erottele mintunlehdet koristeiksi.
- Kaada mansikkasosetta jäätelömuottien puoliväliin ja jäädytä. Lisää sitten mansikkasiivuja ja mintunlehtiä jäätyneen kerroksen päälle. Kaada lopuksi muotti täyteen mansikkamehua ja laita tikkupaikalleen. Pakasta yön yli.
Lähde: Meilläkotona.fi
LUE MYÖS:
- Tiesitkö, kuinka helppoa ruispalojen tekeminen kotona on? Tämä ohje yllätti minut
- Tämä omenapiirakka muistuttaa ihanasti porkkanakakkua – päälle valutetaan taivaallinen kinuskikuorrute
- Merin helpon ohjeen ansiosta meillä on syöty tuoreita sämpylöitä jo kolmena aamuna
- 40-luvulla tästä juureksesta tehtiin suklaan korviketta – näin erikoinen oli Emäntälehden ohje
- Eipä muuten hajoa tortillat enää käsiin, kun teet niille tämän ennen lämmitystä
- Parasta, mitä suppilovahveroista voi tehdä – nämä upposivat myös miehelleni, joka ei voi sietää sieniä
- Täytä muffinivuoat kantarelleilla ja kaada päälle munaseos
- Maksalaatikkopäivän kunniaksi paras resepti jakoon – parempaa en ole löytänyt
- Mikä on flunssaan ja kurkkukipuun käytetty ”hokkuspokkus-hunaja”? Näin valmistat sen itse
- Mummo muistelee syöneensä näitä lapsena – kaivoin vanhan ohjeen esiin
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
