5 joulupöydän herkkua, jotka sisältävät paljon hyviä rasvoja, vitamiineja ja kuituja

Tiesitkö, että osa jouluruoista on jopa todella terveellisiä?

Terveellisiä jouluruokia löytyy yllättävän paljon, kun valitsee perinteisistä vaihtoehdoista ravitsevimmat ja tekee tarvittaessa pieniä muutoksia resepteihin.

Listasimme alle muutamia esimerkkejä.

1. Kala (erityisesti lohi ja silakka)

• Miksi terveellinen: Rasvainen kala, kuten lohi, on täynnä omega-3-rasvahappoja, jotka tukevat sydän- ja verisuoniterveyttä. Myös silakassa on runsaasti terveellisiä rasvoja ja proteiinia.
• Parannusvinkki: Valitse graavikala vähemmällä suolalla tai valmista se itse.

2. Jouluporkkanalaatikko

• Miksi terveellinen: Porkkanalaatikko sisältää runsaasti beetakaroteenia, joka on A-vitamiinin esiaste ja hyväksi iholle sekä näkökyvylle.
• Parannusvinkki: Korvaa kerma kasvipohjaisella vaihtoehdolla tai kevyemmällä maidolla ja vähennä voin määrää.

3. Rosolli

• Miksi terveellinen: Punajuuri on täynnä antioksidantteja, kuten betaniinia, joka edistää maksaterveyttä. Mukana olevat porkkanat ja perunat lisäävät kuitua.

4. Pähkinät ja mantelit

• Miksi terveellinen: Pähkinät, kuten mantelit ja saksanpähkinät, sisältävät terveellisiä rasvoja, proteiinia ja kuitua.
• Parannusvinkki: Vältä sokeroituja tai suolattuja pähkinöitä.

5. Itse leivottu ruisleipä

• Miksi terveellinen: Ruisleipä sisältää runsaasti kuitua, joka tukee ruoansulatusta ja antaa pitkäkestoista energiaa.
• Parannusvinkki: Käytä täysjyväruista ja vältä lisättyä sokeria.

Terveellisissä jouluruoissa avainasemassa on valmistustapa. Vältä ylimääräistä suolaa, sokeria ja rasvaa, ja pyri käyttämään tuoreita, laadukkaita raaka-aineita.

Näillä valinnoilla voit nauttia joulupöydän herkuista kevyemmin.