5 asiaa, jotka on syytä huomioida kinkun sulattamisessa
Pakastekinkku on helppo ja maukas valinta joulupöytään, kunhan huomioit nämä viisi asiaa sen sulattamisessa:
1. Hanki kinkku ajoissa ja sulata se viileässä
- Pakastekinkku on mehukkaimmillaan sen jälkeen kun se on saanut ensin sulaa hitaasti ja tasaisesti viileässä lämpötilassa. Sulata kinkku omassa pakkauksessaan, mielellään jääkaapissa.
2. Mitä isompi kinkku on, sitä kauemmin sen sulattaminen jääkaapissa kestää
- 2 – 3 kilon kinkku sulaa jääkaapissa 1 – 2 päivässä.
- 3 – 6 kilon kinkku vaatii 2 – 3 päivää
- 8 – 12 kilon jättikinkku vaatii 3 – 5 päivää
3. Sisältääkö kinkku luun?
- Jos sisältää, sen sulattaminen kestää pidempään.
4. Sulattaminen ulkona
- Kinkun voi huoletta sulattaa esim. parvekkeella, jos lämpötila ei ylitä kuutta plus-astetta
- Jos asteita on alle -5, sulattaminen ei enää onnistu
- Kinkku on hyvä siirtää jääkaappiin pari päivää ennen paistamista, jotta sen sisälämpötila on varmasti plussan puolella
5. Sopiva lämpötila ennen paistamista
- Ennen kuin nakkaat kinkun uuniin, kannattaa varmistaa paistomittarilla että sen sisälämpötila on 4 – 10 astetta
Katso myös: Lisää jouluherkkuinspiraatiota
Lähde: Kotiliesi
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- Näin liiallinen suolan saanti vaikuttaa kehoomme – Suuri osa suomalaisista syö liikaa suolaa
- Täysin uusi syy harrastaa kävelyä – Voi lievittää yksinäisyyttä
- Turhaan pelätty herkku – Kuusi hyvää syytä nauttia suklaasta
- Asiantuntija vastaa: pilaako alkoholi liikunnan ja urheilun hyötyvaikutukset?
- Leikkaa perunat siivuiksi ja erottele tärkkelys: kaada sekaan tonic water ja yliluonnollinen taikina on valmis!
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Tämä keitto on laihduttajan unelma – Syö niin paljon kuin jaksat
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää