Pihlajanmarjat ovat terveellistä herkkua, jotka jäävät yleensä lintujen syötäväksi ja mätänemään puiden oksille.

Pihlajanmarjat ovat yleensä kypsiä elo-syyskuussa. Niiden kitkeryyttä voi vähentää pitämällä marjoja pakastimessa muutaman tunnin ajan ennen käyttöä.

Tässä neljä hyvää syytä kerätä takapihan pihlajanmarjat parempiin suihin:

1. Hyvät rasvahapot

Pihlajanmarjat ovat täynnä terveellisiä linoli- ja alfalinoleenihappoja.

2. Antioksidantit ja vitamiinit

Pihlajanmarjoissa on paljon karotenoideja, jotka muuttuvat elimistössä A-vitamiiniksi. Mm. immuunipuolustusjärjestelmä tarvitsee A-vitamiinia toimiakseen.

3. Mielihyvää

Pihlajanmarjat sisältävät tryptofaania, joka muuttuu kehossa mielihyvähormoni serotoniiniksi.

4. Kevyttä

Pihlajanmarjat ovat erinomaista herkkua laihduttajalle, koska niissä on vain 45 kaloria sadassa grammassa.

 

Katso myös:

Pihlajanmarjaherkkuja

Lähde: Makuja

Aiheet Artikkeli herkku Inspiraatio Pihlajanmarjat syöminen Terveys ja hyvinvointi