Ystävänpäivän helpoimmat mokkapalat syntyvät ilman vatkainta
Jos kaipaat varmaa ja helppoa tarjottavaa, nämä mokkapalat syntyvät ilman vatkainta ja vaahdottamista. Taikina sekoitetaan kulhossa nopeasti yhteen, ja pellillinen mehevää kahvileivonnaista on valmis yllättävän pienellä vaivalla. Sopii hyvin ystävänpäivän herkuksi tai mihin tahansa kahvipöytään.
Ainesosat
Pohja
- 250 g voita tai leivontamargariinia
- 6 dl vehnäjauhoja
- 3½ dl sokeria
- 1 dl tummaa kaakaojauhetta
- 4 tl leivinjauhetta
- 1 rkl vaniljasokeria
- ½ tl suolaa
- 5 kananmunaa
- 2½ dl maitoa
Kuorrutus
- 100 g voita tai leivontamargariinia
- 1 dl vahvaa kahvia
- 500 g tomusokeria
- ½ dl tummaa kaakaojauhetta
Koristeluun
- nonparelleja tai koristerakeita
Ohje
Vaihe 1. Sulata rasva. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Riko munat toiseen kulhoon ja lisää maito sekä sulatettu rasva. Yhdistä seokset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Vaihe 2. Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille (noin 40 x 30–40 cm). Paista 200-asteisessa uunissa 15–18 minuuttia.
Vaihe 3. Valmista kuorrutus sulattamalla rasva kattilassa. Lisää kahvi ja sekoita joukkoon tomusokeri ja kaakaojauhe.
Vaihe 4. Levitä kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle. Koristele nonparelleilla ja anna jähmettyä ennen leikkaamista.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: Yhteishyvä
Lue myös:
- Kiedo lehtitaikinaa omenarenkaan ympärille ja paista – tämä oli viime syksynä hitti
- Yläasteella tätä tuli leivottua ystävien kanssa vähän väliä – sisältä paljastuu paras osa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tee patapaisti ammattikokin opeilla – lihasta tulee niin mureaa, että sen voi vaikka repiä
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Pursota perunamuusi ruusukkeiksi ja käytä uunissa – näin helposti syntyy näyttävä lisuke
- Oletko jo maistanut suklaakakkua meksikolaiseen tapaan? Jälkimaku yllättää
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Ystävä antoi minulle tämän ”sienen”, jotta voisin tehdä lempijuomani jatkossa itse
- Vanha Emäntälehden ohje vuodelta 1958 kannattaa kaivaa esiin – oletko maistanut sipattia?
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
