Yhdistin lapsuuteni lempi- ja inhokkiruoan – tätä pitää tehdä uudestaan
Makaronilaatikko oli lapsena yksi lempiruoistani, kun taas kaalilaatikko kuului niihin ruokiin, joita en olisi lautaselleni kaivannut. Aikuisiällä mieltymyksetkin ovat onneksi muuttuneet, ja nykyään kaalilaatikkokin maistuu.
Siksi päätin kokeilla, mitä tapahtuu, kun nämä kaksi lapsuudesta tuttua ruokaa yhdistää samaan vuokaan. Kaali-makaronilaatikosta tuli niin hyvää, että tätä pitää ehdottomasti tehdä uudestaan.
Kaali- ja makaronilaatikko
Ainesosat (6 annosta)
- 3 dl tummaa makaronia
- 500 g valkokaalia
- 1 sipuli
- 2 rkl rypsiöljyä
- 400 g sika-nautajauhelihaa
- 1 ½–2 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 kananmuna
- 4 dl ruokakermaa
- ¼–½ dl siirappia
- 100 g juustoraastetta
Ohje
Vaihe 1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
Vaihe 2. Suikaloi kaali ja hienonna sipuli. Kuullota niitä rypsiöljyssä pannulla, kunnes ne pehmenevät ja saavat hieman väriä.
Vaihe 3. Paista jauheliha kypsäksi.
Vaihe 4. Yhdistä makaronit, kaali, sipuli ja jauheliha isossa kulhossa tai kattilassa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Vaihe 5. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja levitä tasaiseksi.
Vaihe 6. Vatkaa kananmuna, ruokakerma ja siirappi keskenään. Kaada seos tasaisesti vuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste.
Vaihe 7. Paista 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniisti väriä.
Jaa vinkki myös ystävillesi!
Resepti: meillakotona.fi
Lue myös:
Tuohen vanhoille asiakkaille 50 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta – vain 1 eurolla!
- Peli: Big Bass Splash
- Vain vanhoille asiakkaille!
- Yhdistin lapsuuteni lempi- ja inhokkiruoan – tätä pitää tehdä uudestaan
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Anoppi hyödynsi purkkihernekeiton lettutaikinaan – maistui koko poppoolle
- Yli 5 miljoonaa katselukertaa kerännyt yrttivoi tehdään hieman eri tavalla
- Tee herkullinen BUBS-juustokakku – kokeile siihen Valion uutuustuotetta
- Mummon parhaat lihapullat syntyvät tällä reseptillä – et voi epäonnistua!
- Älä heitä tummia banaaneja pois, vaan tee tämä – Tulet rakastumaan lopputulokseen
- Osta täydellinen meloni – 3 asiaa, josta tunnistat kypsän vesimelonin
- Napolilainen pizza toimii myös makeana – kokeile vastustamatonta omenaversiota
- Helppo ja takuulla maistuva naposteltava – aloita ripottelemalla parmesaania pellille
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
- Puuropiirakka tekee aamupalasta astetta herkullisemman – maistuu aivan mustikkapiirakalta
- Karjalainen perinneruoka on mainio tapa hyödyntää viime syksyn puolukat
- Paras kesäkurpitsaresepti, jota olen koskaan kokeillut – kermainen pinaatti-juustotäyte
- Kaurahiutaleita, raejuustoa ja mustikoita – Leivo ilman vehnää ja sokeria
- Murupiirakasta tulee entistä parempaa, kun lisäät tätä päälle
