Yhdistin lapsuuteni lempi- ja inhokkiruoan – tätä pitää tehdä uudestaan
Makaronilaatikko oli lapsena yksi lempiruoistani, kun taas kaalilaatikko kuului niihin ruokiin, joita en olisi lautaselleni kaivannut. Aikuisiällä mieltymyksetkin ovat onneksi muuttuneet, ja nykyään kaalilaatikkokin maistuu.
Siksi päätin kokeilla, mitä tapahtuu, kun nämä kaksi lapsuudesta tuttua ruokaa yhdistää samaan vuokaan. Kaali-makaronilaatikosta tuli niin hyvää, että tätä pitää ehdottomasti tehdä uudestaan.
Kaali- ja makaronilaatikko
Ainesosat (6 annosta)
- 3 dl tummaa makaronia
- 500 g valkokaalia
- 1 sipuli
- 2 rkl rypsiöljyä
- 400 g sika-nautajauhelihaa
- 1 ½–2 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 kananmuna
- 4 dl ruokakermaa
- ¼–½ dl siirappia
- 100 g juustoraastetta
Ohje
Vaihe 1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
Vaihe 2. Suikaloi kaali ja hienonna sipuli. Kuullota niitä rypsiöljyssä pannulla, kunnes ne pehmenevät ja saavat hieman väriä.
Vaihe 3. Paista jauheliha kypsäksi.
Vaihe 4. Yhdistä makaronit, kaali, sipuli ja jauheliha isossa kulhossa tai kattilassa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Vaihe 5. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja levitä tasaiseksi.
Vaihe 6. Vatkaa kananmuna, ruokakerma ja siirappi keskenään. Kaada seos tasaisesti vuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste.
Vaihe 7. Paista 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniisti väriä.
Jaa vinkki myös ystävillesi!
Resepti: meillakotona.fi
Lue myös:
- Nämä uuniin fetan seuraksi – 15 minuutissa ravintolatason herkku
- Nämä munakkaat piristävät – naurut on taattu aamupalapöydässä
- Amandan rapeat sushiburritot saivat seuraajat kyselemään reseptiä – nyt se on vihdoin julki
- Riisipuuron ja ranskalaisen jälkiruokaklassikon yhdistelmä on jotain mielettömän hyvää
- Pyöräytä vartissa lämpimät kaurasämpylät – tämän helpompaa ohjetta tuskin löydät
- Happamat omenat pääsevät oikeuksiinsa tässä herkussa – miksi ihmeessä olen aina tehnyt vain piirakoita?
- Kaksi keitettyä perunaa riittää tämän kastikkeen pohjaksi
- Jos muistat ruusukaalin kitkeränä, nyt kannattaa antaa sille uusi mahdollisuus
- Täydellinen illallinen viikonloppuun: munakoisolasagne, eikä pastaa laisinkaan
- Pihlajanmarja kasvaa pihoissa ympäri Suomea – tällä tempulla karvas maku katoaa kokonaan
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
