Yhdistin lapsuuteni lempi- ja inhokkiruoan – tätä pitää tehdä uudestaan
Makaronilaatikko oli lapsena yksi lempiruoistani, kun taas kaalilaatikko kuului niihin ruokiin, joita en olisi lautaselleni kaivannut. Aikuisiällä mieltymyksetkin ovat onneksi muuttuneet, ja nykyään kaalilaatikkokin maistuu.
Siksi päätin kokeilla, mitä tapahtuu, kun nämä kaksi lapsuudesta tuttua ruokaa yhdistää samaan vuokaan. Kaali-makaronilaatikosta tuli niin hyvää, että tätä pitää ehdottomasti tehdä uudestaan.
Kaali- ja makaronilaatikko
Ainesosat (6 annosta)
- 3 dl tummaa makaronia
- 500 g valkokaalia
- 1 sipuli
- 2 rkl rypsiöljyä
- 400 g sika-nautajauhelihaa
- 1 ½–2 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 kananmuna
- 4 dl ruokakermaa
- ¼–½ dl siirappia
- 100 g juustoraastetta
Ohje
Vaihe 1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
Vaihe 2. Suikaloi kaali ja hienonna sipuli. Kuullota niitä rypsiöljyssä pannulla, kunnes ne pehmenevät ja saavat hieman väriä.
Vaihe 3. Paista jauheliha kypsäksi.
Vaihe 4. Yhdistä makaronit, kaali, sipuli ja jauheliha isossa kulhossa tai kattilassa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Vaihe 5. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja levitä tasaiseksi.
Vaihe 6. Vatkaa kananmuna, ruokakerma ja siirappi keskenään. Kaada seos tasaisesti vuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste.
Vaihe 7. Paista 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniisti väriä.
Jaa vinkki myös ystävillesi!
Resepti: meillakotona.fi
Lue myös:
- Vain 20 minuuttia ja pehmeän kermainen pasta on valmista – tätä helpommalla ei pääse
- Tee iltapalaksi lämpimiä sienileipiä – rapeaa, juustoista ja ihanan helppoa
- Oletko kokeillut tehdä kiusausta meetvurstista? Tässä helppo arkiruoka koko perheelle
- Nakkilihis on lihapiirakan överimpi versio – kokeile Tiinan suosittua reseptiä
- Tästä kana-nuudelikeitosta tuli meidänkin lasten yksi lempiruoista – täydellinen arkiruoka
- Kinkkukiusaus sai todellisen haastajan – sweet chili tekee tästä vastustamattoman
- Tarvitsetko nopeasti tarjottavaa? Tämä omenapiirakka valmistuu kahvikupissa mikrossa
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Puolukasta on moneksi – tätä lisuketta kannattaa ehdottomasti kokeilla
- Tee puolukoista taivaallinen jälkkäri – tarvitset vain muutaman aineksen
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
