Uuniperunan paras täyte? Kokeile suppilovahveroita
Kuva: Pixabay
Uuniperuna on helppo ja herkullinen ruoka, mutta hyvä täyte tekee siitä vieläkin parempaa. Tällä kertaa täytteeksi pääsivät syksyn herkulliset suppilovahverot.
Suppilovahveroista syntyy helposti maukas sienisalaatti, jota raikastaa maustamaton jogurtti ja pieni tilkka sitruunamehua. Lopputuloksena on täyteläinen, mutta samalla raikas lisuke, joka sopii erityisen hyvin juuri lämpimän uuniperunan kanssa.
Suppilovahverosalaatti
Ainekset:
- 1 l suppilovahveroita
- 1 sipuli
- ½ tl suolaa
- ½ tl hienonnettua timjamia
- ¼ tl valkopippuria
- noin ½ dl paksua maustamatonta jogurttia, esimerkiksi turkkilaista jogurttia
- 2–3 tl sitruunamehua
Ohje:
- Puhdista suppilovahverot ja hienonna ne. Kuori ja hienonna myös sipuli.
- Laita sienet kuivalle pannulle ja kuumenna, kunnes niistä irtoava neste alkaa haihtua. Lisää pannulle sipuli ja jatka kypsentämistä, kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut.
- Mausta sieniseos suolalla, timjamilla ja valkopippurilla. Anna jäähtyä noin 20 minuuttia.
- Sekoita joukkoon maustamatonta jogurttia sen verran, että sienisalaatista tulee sopivan notkeaa. Lisää lopuksi sitruunamehua maun mukaan.
Tarjoa suppilovahverosalaatti lämpimän uuniperunan täytteenä.
Jaa resepti myös ystävällesi!
Lähde: Meillä Kotona
Lue lisää:
- Parasta, mitä suppilovahveroista voi tehdä – nämä upposivat myös miehelleni, joka ei voi sietää sieniä
- Täytä muffinivuoat kantarelleilla ja kaada päälle munaseos
- Maksalaatikkopäivän kunniaksi paras resepti jakoon – parempaa en ole löytänyt
- Mikä on flunssaan ja kurkkukipuun käytetty ”hokkuspokkus-hunaja”? Näin valmistat sen itse
- Mummo muistelee syöneensä näitä lapsena – kaivoin vanhan ohjeen esiin
- Kun kyllästyt tavalliseen perunamuusiin, tee tämä versio – makua piisaa
- Miten kiinalaisissa ravintoloissa liha on aina niin mehevää? Kulinaari paljasti niksin
- Some suorastaan sekosi Mélanien reseptistä – minilihapullapasta keräsi päivässä yli 200 000 katselua
- Muutama lusikallinen viiliä ja litra maitoa – näin helposti teet viiliä itse
- Vuoden 1958 viikon ruokalista näyttää, kuinka paljon arkiruoka on muuttunut
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
