USA:n terveysviranomainen kieltää transrasvat kokonaan
![judge court decision](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2014/11/Oikeustuomio-632x421.jpg)
Yhdysvaltain terveysviranomainen FDA on linjannut, että seuraavan kolmen vuoden aikana kaikkien elintarvikevalmistajien on poistettava tuotteistaan transrasvojen suurin lähde: hydrogenoidut eli osittain kovetetut kasvisrasvat. Transrasvoja syntyy kun nestemäistä kasvirasvaa kovetetaan vedyn avulla siten, että siitä saadaan paksumpaa – tai jopa täysin kovaa.
Transrasvat sydäntautien ja diabeteksen takana
Pääasiallisia transrasvalähteitä ovat mm. ranskanperunat, mikropopcornit, keksit ja muut pitkälle prosessoidut elintarvikkeet. Useissa tieteellisissä tutkimuksissa on saatu vahvaa näyttöä siitä että transrasvat ovat erityisen epäterveellisiä, ja että ne aiheuttavat mm. sydäntauteja ja diabetesta. Transrasva nostaa huonon LDL-kolesterolin määrää verenkierrossa ja aiheuttaa plakinmuodostumista verisuonien seinämiin. Tämä voi ajan myötä johtaa sydänkohtauksiin ja aivohalvaukseen.
Evira: Suomessa tilanne jo hyvällä tolalla
Eviran tiedotteen mukaan tilanne transrasvojen suhteen on Suomessa jo niin hyvä, että erityisiä lainsäädännöllisiä tai tiedotuksellisia lisätoimenpiteitä ei tarvita. Suomalaisten transrasvojen kulutus on ollut jo 1990-luvulta lähtien merkittävästi monia muita maita pienempää, koska margariinivalmistajat siirtyivät jo tuolloin käyttämään valmistusmenetelmää joka ei aiheuta transrasvoja.
Eviran mukaan suomalaisten tulisikin transrasvojen vältteltyn sijaan keskittyä vähentämään tyydyttyneiden rasvahappojen saantia. Tämä tarkoittaa siis enemmän kasviksia ja vähemmän lihatuotteita.
Katso myös:
Kasvisruokainspiraatiota
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- Halkaise greippi ja lisää päälle suola: Kylpyhuoneen siivoaminen ei voisi olla helpompaa
- Näin valmistat paarma-ansan vain yhdestä limupullosta: Edullista ja helppoa!
- Älä heitä appelsiininkuoria roskiin – tee niille tämä ja saat kotisi tuoksumaan raikkaalta
- Psykiatri: Tästä merkistä tiedät, että alkoholista on muodostumassa sinulle ongelma
- Mansikka-Basilika salsa ja grillatut katkaravut
- Raasta kukkakaali ja katso kuinka mainiosti se korvaa riisin: Terveellistä ja herkullista!
- Pistä siemenet lasipurkkiin ja lisää vain vesi – saat elintärkeitä vitamiineja ympäri vuoden
- Tee tämä ja saat varhaisperunat säilymään vaikka jouluun asti: Nerokasta!
- Älä tee tätä yleistä virhettä kukkakimpun kanssa – kukat kuolevat hetkessä
- Tee kesäkurpitsasta hauskat kupit ja täytä ne – Lopputulos on herkullinen
- Lisää suolaa shampoon sekaan – näin se vaikuttaa hiustesi hyvinvointiin
- Tee tämä älyttömän maukas rulla lehtitaikinasta
- Niksi lapsiperheille: pistikö nokkonen? Tässä niksi, joka poistaa poltteen lähes heti
- Kaada omenoiden päälle ruokasoodaa — tästä syystä niin kannattaa tehdä aina
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on erityisen yleinen Suomessa
- Näyttääkö varhaisperuna tältä? Sitä ei saisi missään nimessä syödä
- Tällä simppelillä niksillä varmistat, ettei uusista perunoista tule vetisiä kypsennettäessä
- 9 neuvoa, joiden jälkeen et heitä banaaninkuoria enää ikinä roskiin
- Näin säilytät leivän tuoreena lähes ikuisesti – niksi, joka jokaisen tulisi tietää
- Herkullinen lohirulla kaupan valmiista pizzataikinasta – olethan jo kokeillut?