USA:n terveysviranomainen kieltää transrasvat kokonaan

Yhdysvaltain terveysviranomainen FDA on linjannut, että seuraavan kolmen vuoden aikana kaikkien elintarvikevalmistajien on poistettava tuotteistaan transrasvojen suurin lähde: hydrogenoidut eli osittain kovetetut kasvisrasvat. Transrasvoja syntyy kun nestemäistä kasvirasvaa kovetetaan vedyn avulla siten, että siitä saadaan paksumpaa – tai jopa täysin kovaa.
Transrasvat sydäntautien ja diabeteksen takana
Pääasiallisia transrasvalähteitä ovat mm. ranskanperunat, mikropopcornit, keksit ja muut pitkälle prosessoidut elintarvikkeet. Useissa tieteellisissä tutkimuksissa on saatu vahvaa näyttöä siitä että transrasvat ovat erityisen epäterveellisiä, ja että ne aiheuttavat mm. sydäntauteja ja diabetesta. Transrasva nostaa huonon LDL-kolesterolin määrää verenkierrossa ja aiheuttaa plakinmuodostumista verisuonien seinämiin. Tämä voi ajan myötä johtaa sydänkohtauksiin ja aivohalvaukseen.
Evira: Suomessa tilanne jo hyvällä tolalla
Eviran tiedotteen mukaan tilanne transrasvojen suhteen on Suomessa jo niin hyvä, että erityisiä lainsäädännöllisiä tai tiedotuksellisia lisätoimenpiteitä ei tarvita. Suomalaisten transrasvojen kulutus on ollut jo 1990-luvulta lähtien merkittävästi monia muita maita pienempää, koska margariinivalmistajat siirtyivät jo tuolloin käyttämään valmistusmenetelmää joka ei aiheuta transrasvoja.
Eviran mukaan suomalaisten tulisikin transrasvojen vältteltyn sijaan keskittyä vähentämään tyydyttyneiden rasvahappojen saantia. Tämä tarkoittaa siis enemmän kasviksia ja vähemmän lihatuotteita.
Katso myös:
Kasvisruokainspiraatiota
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Kermainen kantarellikastike – metsän maku lautasella
- 2 tapaa loihtia kurkusta kesäherkku – maista ja ihastu
- Laihduttajia on viilattu linssiin – tämä suosittu vihannes ei olekaan niin terveellinen, kuin luulit
- Jätä kofeiini pois kuukaudeksi – nämä 3 muutosta voivat yllättää sinut
- 10 raaka-ainetta, jotka vievät salaatit uudelle tasolle
- Tällä kikalla kypsytät avokadon hetkessä – testattu toimivaksi!
- Juotko tätä marjamehua? Lääkärit listaavat 8 terveyshyötyöä, joita et halua missata
- Kesän helpoin niksi hyttysenpuremiin löytyy hedelmäkulhosta
- Näin sain yrtit kestämään jääkaapissa jopa 2 viikkoa
- Unohda perinteiset – tee kesävieraille tämä trooppinen olutdrinkki
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Suomalainen villiyrtti pitää flunssan ja tulehdukset loitolla – kerää talteen
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Pidä pesukone kunnossa ja puhdista nukkasihti muovipullon avulla helposti