Hirveä metsästetään Suomessa vuosittain jopa 5 – 10 miljoonan teuraskilon verran – siis enemmän kuin kilo per suomalainen! Tästä huolimatta hirvenliha on kallista ja harvinaista herkkua kaupan hyllyillä. Mistä tämä johtuu? Syy piilee siinä, että hirvenliha päätyy pääsääntöisesti metsästysseurueen lähipiirille – maanomistajalle ja metsästysporukan perhepiiriin. Tämä puolestaan johtuu yleensä siitä, että yksittäistä hirveä ei ole taloudellisesti järkevää lähteä jalostamaan kaupalle kelpaavaan muotoon, vaikka kilohinta olisikin muuten kohdallaan. Hirvenmetsästykseen liittyy myös tunnearvoja, jotka eivät ole rahassa määriteltävissä.     Katso myös: Herkkuja hirvenlihasta

Lähde: Makuja

 

LUE MYÖS:

Raikkaat ja kevyet mini juustokakut – vain 89 kaloria
Kaisa Mäki |
sitruunaleivos
Leivo omenoista jotain erilaista – Omenaruusut ovat kauniita ja helppo tehdä
Kaisa Mäki |
Omenaruusut
Vältä näitä 7 ruokaa, jos et halua hengityksesi haisevan
Sara Koskinen |
pahanhajuinen-hengitys
Oletko kokeillut näitä grillissä? Neljä erikoista vaihtoehtoa perinteisille grilliherkuille
Sara Koskinen |
grillaus
Jos kehitystä ei näy treeneistä huolimatta, tarkista nämä merkit
Sara Koskinen |
treenaaminen
Lipsahtiko ruokaan liikaa suolaa? Näillä kolmella niksillä pelastat tilanteen
Sara Koskinen |
suola
Jos sinulla on tapana kuoria raparperit, tässä nerokas käyttöidea kuorille
Sara Koskinen |
raparperin-kuoret
Ruokavirasto nostaa esiin riskin, joka unohtuu monelta leipoessa
Sara Koskinen |
kakku
Tietyt elintarvikkeet voivat pahentaa tai pitkittää siitepölyallergian oireita – katso lista
Sara Koskinen |
allergia
6 merkkiä, jotka kertovat liian vähäisestä rasvansaannista
Sara Koskinen |
margariini
Aiheet Artikkeli hirvenliha hirvi metsästys