Mummon salainen kurkkusalaatti on kesän hitti – niin hyvä ja helppo resepti
Herkullinen kurkkusalaatti on tavattoman helppo valmistaa.
Saatat jo ikävöidä kesää ja sen tuomia herkullisia vihanneksia. Kotimaiset kurkut, tomaatit, herneet ja mansikat maistuvat yksinkertaisesti ihanilta ja niitä kelpaa nauttia ihan sellaisenaan. Niistä saa myös valmistettua erittäin hyviä salaatteja ja muita lisukkeita, jotka sopivat erinomaisesti yhteen grilliruoan kanssa. Katso alta, kuinka valmistat herkullisen kurkkusalaatin.
Tarvitset:
- 0,6 dl omenaviinietikkaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 tl kidesokeria
- 1 tl koshersuolaa (lisää maun mukaan)
- Mustapippurirouhetta
- 900 g avomaan- tai tavallisia kurkkuja
- 2 rkl hienoksi leikattua ruohosipulia
Tee näin:
- Lisää kulhoon viinietikka, öljy, sokeri, suola ja pippuri, sekoita huolellisesti.
- Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi ja lisää ne kulhoon yhdessä ruohosipulin kanssa. Sekoita huolellisesti, peitä kulho kelmulla ja siirrä se jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, mutta mielellään yön ylitse. Mausta ennen tarjoilua ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- Nauti!
Huom!
Kurkkusalaatti säilyy ilmatiiviissä pakkauksessa jääkaapissa 3 päivän ajan.En malta odottaa että avomaankurkut ovat valmiita ja pääsen kokeilemaan tätä reseptiä!
LUE MYÖS:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Jos punkki puree, tee tämä heti – tartuntariski jää hyvin pieneksi
- Kun maistoin tätä puolalaista kakkua ensimmäisen kerran, pyysin reseptin heti
- Anoppini kesäinen versio lasagnesta hurmasi heti – pyysin reseptin saman tien
- Kokeile tätä ennen kuin laitat mitään grilliin – tarvitset vain perunan
- Tutkimus: tuttu lääke voi vähentää myös alkoholin käyttöä
- Kokeile tätä maustetta vesimelonin kanssa – yhdistelmä kuulostaa oudolta mutta toimii
- Yllättävä aines nosti kotitekoiset sämpylät uudelle tasolle
- Yksi asia paljastaa siivouksen tason heti ovelta – ammattisiivooja huomaa sen ensimmäisenä
- Yksinkertainen ja nopea jälkiruoka lehtitaikinasta ja persikoista
- Tällä kikalla saat loputtomasti uusia pensasmustikan taimia
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
