Syntisen hyvää riisipuuroa: Lisää päälle tätä kastiketta

Joulupuuro kinuskilla ja karpaloilla on ihastuttava yhdistelmä perinteistä ja modernia makumaailmaa.
Tämä jälkiruoka tuo juhlapöytään ripauksen ylellisyyttä, mutta säilyttää samalla jouluisen tunnelman. Lisäksi karpaloiden kirpeys sopii loistavasti kinuskin ja pehmeän riisipuuron kanssa.
Resepti: Joulupuuro kinuskilla ja karpaloilla
Ainekset:
Puuro:
- 2 dl puuroriisiä
- 1 l täysmaitoa
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl voita
Kinuskikastike:
- 2 dl kuohukermaa
- 1,5 dl fariinisokeria
- Ripaus suolaa (halutessasi)
Koristeeksi:
- Tuoreita tai pakastettuja karpaloita
- Mantelirouhetta tai pähkinärouhetta (valinnainen)
Valmistus:
- Puuro:
- Huuhtele puuroriisi kylmällä vedellä siivilässä.
- Kuumenna maito kattilassa lähes kiehuvaksi.
- Lisää riisit ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes puuro on pehmeää (noin 40–50 minuuttia). Sekoita välillä, jotta puuro ei pala pohjaan.
- Lisää lopuksi suola ja voi, ja sekoita tasaiseksi.
- Kinuskikastike:
- Kuumenna kuohukerma ja fariinisokeri kattilassa keskilämmöllä.
- Anna kiehua hiljalleen noin 10–15 minuuttia, kunnes seos paksuuntuu ja muuttuu kinuskimaiseksi.
- Halutessasi lisää ripaus suolaa korostamaan makeutta.
- Ota kattila pois liedeltä ja anna kinuskin jäähtyä hetken.
- Annoksen kokoaminen:
- Annostele lämmin puuro kulhoihin.
- Kaada päälle kinuskikastiketta.
- Ripottele pinnalle karpaloita. Voit käyttää tuoreita tai kevyesti sokeroituja karpaloita, jos ne ovat kovin happamia.
- Koristele halutessasi mantelirouheella tai pähkinöillä.
Vinkkejä:
- Vegaaninen versio: Käytä kasvipohjaista maitoa ja kaurakermaa, ja vaihda voi kasvirasvaan.
- Lisämakeutta: Tarjoa lisänä esimerkiksi piparkakkuja tai hunajapaahdettuja pähkinöitä.
- Happaman tasapaino: Jos karpalot ovat liian happamia, pyörittele ne kevyesti tomusokerissa ennen tarjoilua.
Tästä syntyy täydellinen joulupöydän jälkiruoka, joka on sekä näyttävä että herkullinen!
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Munakennosta on moneksi – katso uskomaton resepti
- Tutkimus: Riisi kannattaa keittää kahvinkeittimellä – yllättävä syy
- Näin kuorit appelsiinin lusikan avulla – niksi, joka jokaisen olisi hyvä osata
- Punaviinijuustoleivät ovat täydellinen syy korkata viinipullo: Syntisen hyvää!
- Älä sorru näihin: 7 neuvoa, joita liian monet laihduttajat noudattavat
- Tutkimus: Älä käytä näitä kasviöljyjä paistamiseen – myrkyllisiä aldehydiyhdisteitä
- Älä käytä rahoja hintaviin rasvoihin – 2 edullista ainetta pelastavat kuivan ihon
- Ruokasisältöjen visuaalisuus – estetiikkaa vai todellista arvoa? | Sweet Food O`Mine
- Pidä lusikkaa suussasi 10 sekunnin ajan – lue miksi se voi parantaa ulkonäköäsi
- Joudutko heittämään banaaneja usein roskiin? – näin säilytät banaanit 15 päivää täydellisinä
- Onko banaanissasi näitä jälkiä? Heitä se roskiin välittömästi ja ilmoita asiasta kauppiaalle
- Isoäidin salainen niksi tiskialtaan puhdistukseen: Vain yhdellä aineella!
- Lisää pyykkikoneeseen desilitra suolaa: Näin se vaikuttaa vaatteiden ulkonäköön
- 3 merkkiä jotka kertovat, että syöt liikaa proteiinia
- Painele jauheliha tortillaletun päälle ja tee siitä rulla – taivaallinen lopputulos
- Nainen hieroo perunaa kasvoihin: Kikka auttaa yleiseen vaivaan
- Tarvitset banaania, mantelijauhoa ja kananmunia – tätä herkkua voit syödä hyvillä mielin
- Tiesitkö? Tästä syystä kananmunankuoria ei kannata heittää ikinä hukkaan
- Tutkimus: Resveratroli ehkäisee painonnousua – näistä ruoista saat sitä
- Hiero leipää naarmuuntuneelle pinnalle: Niksi, joka jokaisen olisi hyvä osata