Suuri siideritesti – ne aidot, oikeat Alkossa myytävät siiderit

Tässä testissä eivät ole ammattilaiset testaamassa vaan ihan tavan tallaajat, jotka tuoksuttelevat, ottavat ensipuraisun, ottavat kunnon hörpyn ja sitten kertovat sen mitä mieltä kustakin tuotteesta ovat. Rehellistä meininkiä. Mutta, kuinkas siin sitten kävikään? TESTATTAVAT SIIDERIT

Valderance cidre de Bretagne brut
Ecusson grand cidre – cidre bouché de Bretagne
Sheepy´s traiditional organic cider
Henry Westons vintage cider 2014
Cidre Bouché Artisanal de Normandie – La Brique
SÖR

TESTIRAATI

Petri – Videotuottaja
Elisa – Taidemaalari
Miia Ylönen – Opettaja
Juka-Pekka – Varastotyöntekijä

Valderance cidre de Bretagne brut Elisa: Isot kuplat, kuohuvaa! Väri syvän keltainen, kaunis. Juureva maku. Hyvä saunasiideri oluen sijaan. Kuivas mutta ei hapan. Miia: Kirpeä Granny smith omenan tuoksu, hieman maltainen. Tasaisen turvallinen siideri. Jukka-Pekka: Hiivainen tuoksu, vähän niin kuin kiljua. Vie kielen mennessään eikä hyvällä- tarvitsee vettä. Ei kännäysjuoma teineille Petri: Tuoksu kummallinen. Tunkkaisen kuiva maku. Tästä kuivuu suu ruttuun. Hyvä seurustelusiideri aikuiseen makuun Ecusson grand cidre – cidre bouché de Bretagne Elisa: Tuoksuu luumulta, hedelmäinen maku. Yllättävän vähän hiilihappoja. Miia: Tuoksuu omenalta, maku on miedompi kuin tuoksu. Hyvä janojuoma Jukka-Pekka: Kirkas väri, tuoksuu hedelmätarha, vahva maku, suuhun tulee rasvakerros –jää kitalakeen. Pitkä jälkimaku Petri: Tuoksu miellyttävän hedelmäinen, pirskahteleva, juhlavan oloinen tuoksu. Maku hienoinen pettymys, jälkimaku olematon. Pitäisi olla jääkylmää – sopisi mansikka-kermavaahto jälkiruuan kanssa Sheepy´s traiditional organic cider Elisa: Voisi olla vaikka valkkaria, valkkarin ja vissyn sekoitus, kulahtanut spitser, ei maistu alkoholi. Paljon jäitä niin menee jäävedestä. Miia: Mitäänsanomaton, tästä puuttuu maku. Jukka-Pekka: Ympäripyöreä tuoksu, ei voi päätellä mitään, todella kuiva, valkoviinimäinen. Tällä juomalla pystyt huijaamaan jopa kankkusen takaisin. Petri: Ujon teollinen tuoksu, haju ei ennusta makua, kuiva ja matalahiilihappoinen, vedellä laimennettu valkoviini johon on laitettu hiilihapotuskoneella pikkaisen hiilihappoa. Laimennettua jotain. Henry Westons vintage cider 2014 Elisa: Väri vaalean keltainen. Maltainen tuoksu, ei paljon kuohuja- aavistus kaarnaa –kuivahko ja kirpeä –kaipaa enemmän hiilihappoja ja vaahtoa Miia: Miellyttävän makea tuoksu, monivivahteinen täyteläinen maku – alkoholi jälkimakuna jää päälle – ei tee mieli juoda enemmän Jukka-Pekka: Kelmeä väri. Tuoksu hedelmäisen hyökkäävä –jouluinen – alkoholi potkaisee jälkikäteen Petri: Laimean virtsan värinen. Täyteläinen humalluttava tuoksu, salakavala –kuumottaa pakissa –suosittelen humalahakuiseen juomiseen – jälkimakuna voimakas alkoholi Cidre Bouché Artisanal de Normandie – La Brique Elisa: Tuoksuu kellarilta, kevyt ja kuiva, maltainen, toimisiko lämpimänä? Savukalasalaatin kyytipoika, niin kuiva että piilolinssit kuivuu päähän. Miia: Tuoksuu voimakkaalta, maistuu kevyeltä, käy seurustelujuomasta- booliin lantrinkina pätevä Jukka-Pekka: Tuoksu mieto mutta pistävä, hyvin maanläheinen ja multainen maku. Maku ei säily kovin pitkään. Ei missään tapauksessa krapulajuoma. Petri: Tuoksu hiivainen, hieman pistävä, ensimaku mieto, jälkimaku tunkkainen, kokonaisvaikutelma mitäänsanomaton, hämmentävä loppufiilis: suu kuivuu. Väri: laimean Keski—Eurooppalaisen oluen värinen mutta sameahko. Bulmers original Elisa: Tuoksussa aavistus vanilijaa, kestävä ”olut”vaahto, rapea omena, lempeä siideri Miia: Makea täyteläinen tuoksu – makunystyröitä hivelevä maku, sopiva yhdistelmä makeaa ja kuivaa- houkuttelee nauttimaan, pitkä jälkimaku Jukka-Pekka: Päärynäinen raikas tuoksu, tämä on krapulajuoma! Petri: Haju miellyttävä, tuoksu enteilee täyteläistä makua –innostaa juomaan –erittäin omenainen, olutmaisen kuohkea rakenne- täyttävän oloinen –jälkimaku kehottaa ottamaan uuden huikan ja otankin jo SÖR Elisa: Onpa hyvät kuohut! Simaa. Väri samea, tuoksuu jauhokarkille. Simamainen maku. Hiilihapot hävisivät saman tien. Miia: Tiskiveden värinen ja samea. Tuoksuu vaahtokarkille ja vähän salmiakille. Kuohuvalta maistuu. Ei ole yhtään hullumman makuista. Jukka-Pekka: Näyttää sitruunamehulta, sitruunaisen kirpeä tuoksu. Valkea kuulas omena maistuu, esanssinen. Tämän ei pitäisi maistua tältä. Ei tämä pahaa ole. Mitä mä otin? Maistuu siiderin ja oluen sekoitukselle. Petri: Samean sitruunaveden värinen –haisee sitruunaiselle pesuaineelle tai jollekin puhdistusaineelle. Omituista on. Yllättävä. Keinotekoinen sitruunamainen sivumaku hämää. Maku kyrväytynyt. Maistuu siiderin ja lemoncellan sekoitukselle. JUKKI-PEKKA