Moni viimeistelee pastan ylimääräisellä juustolla tai ripauksella suolaa. Kuitenkin pieni loraus sitruunamehua tekee erityisesti tomaattipohjaisista pastoista raikkaampia ja korostaa niiden makuja yllättävän paljon. Lopputulos ei maistu sitruunalta, vaan pasta tuntuu yksinkertaisesti tasapainoisemmalta ja maukkaammalta.

Sitruuna toimii makujen vahvistajana samaan tapaan kuin suola, mutta tuo annokseen samalla raikkautta. Erityisesti tomaattikastikkeen luonnollinen makeus ja hapokkuus pääsevät paremmin esiin, kun joukkoon puristaa hieman tuoretta sitruunamehua.

Ohje:

Vaihe 1. Valmista pasta ja tomaattikastike tavalliseen tapaan.

Vaihe 2. Purista valmiin annoksen joukkoon hieman tuoretta sitruunamehua. Aloita pienestä määrästä, esimerkiksi yhdestä sitruunalohkosta.

Vaihe 3. Sekoita hyvin ja maista. Lisää tarvittaessa vielä pieni loraus.

Sitruunamehua kannattaa käyttää maltillisesti, sillä tarkoitus ei ole tehdä pastasta sitruunaista.

Jaa vinkki myös ystävillesi!

Lähde: Pure Wow

Lue myös:

10 vinkkiä, joilla saat nirsonkin lapsen maistamaan uusia makuja
nirso-lapsi
Näin saat raa’an banaanin kypsäksi hetkessä
raaka-banaani
Pastasta tulee entistä maukkaampaa yhdellä arkisella raaka-aineella
pasta
Pömpöttääkö vatsa? Näistä 8 kesäruoasta saat helpotusta
vatsa
Kaurakiisseli oli ennen monen karjalaiskodin perusruokaa – näin valmistuu hapatettu herkku
kaurakiisseli
Kesän suosikkipasta valmistuu 5 minuutissa kesäkurpitsasta ja halloumista
kesakurpitsa
Vinkin mansikoiden pakastukseen – Katso helppo lista
strawberries-g0278282c5_1280
Maailman helpoin banaanikärpäsansa – hyvästit ärsyttäville ötököille
banaanikärpänen
Mummon mustikkapiirakkaresepti toimii yhtä hyvin myös mansikoilla
mummon-mansikkapiirakka
Naisten kannattaa suosia näitä 6 ruokaa – tekevät hyvää emättimelle ja seksielämälle
vagina
 
Lataa lisää
Aiheet pasta Pastat ja risotot ruoanlaitto vinkit