Moni viimeistelee pastan ylimääräisellä juustolla tai ripauksella suolaa. Kuitenkin pieni loraus sitruunamehua tekee erityisesti tomaattipohjaisista pastoista raikkaampia ja korostaa niiden makuja yllättävän paljon. Lopputulos ei maistu sitruunalta, vaan pasta tuntuu yksinkertaisesti tasapainoisemmalta ja maukkaammalta.

Sitruuna toimii makujen vahvistajana samaan tapaan kuin suola, mutta tuo annokseen samalla raikkautta. Erityisesti tomaattikastikkeen luonnollinen makeus ja hapokkuus pääsevät paremmin esiin, kun joukkoon puristaa hieman tuoretta sitruunamehua.

Ohje:

Vaihe 1. Valmista pasta ja tomaattikastike tavalliseen tapaan.

Vaihe 2. Purista valmiin annoksen joukkoon hieman tuoretta sitruunamehua. Aloita pienestä määrästä, esimerkiksi yhdestä sitruunalohkosta.

Vaihe 3. Sekoita hyvin ja maista. Lisää tarvittaessa vielä pieni loraus.

Sitruunamehua kannattaa käyttää maltillisesti, sillä tarkoitus ei ole tehdä pastasta sitruunaista.

Jaa vinkki myös ystävillesi!

Lähde: Pure Wow

Lue myös:

Tämä vadelman sukulainen on melkoinen terveyspommi – 6 syytä syödä sitä enemmän
karhunvatukka
Muussaa avokado ja lisää kaksi ainesta – näin valmistuvat rapeat avokadoranskikset
avokadoranskalaiset
Tuunaa perinteinen munavoi näin – pieni lisä tekee siitä koukuttavan hyvää
munavoi
Laitoin kananmunat pakastimeen ennen paistamista – lapset innostuivat aamupalasta heti
pakastettu-kananmuna
Stiinan taco-jauhelihaperunavuoka sai somen kyselemään reseptiä – tässä se nyt on
taco-jauhelihaperunavuoka
Valion uutuudesta syntyy lapsuudesta tuttu herkku juotavassa muodossa
ville-vallaton
Tämä näyttää munavoilta ja maistuukin lähes siltä – mutta on täysin vegaaninen
munavoi
Graavilohikiusaus toimii kiireisessä arjessa erinomaisesti – valmistelu käy hetkessä
graavilohi.jpg
Americana-pizzan tutut maut nyt pastassa – helppo arkiruoka koko perheelle
americana-pasta
Niko Saarisen Big Mac -kalapuikkoleivät näyttävät syntisen hyviltä – helppo kastike kruunaa
kalapuikot
 
Lataa lisää
Aiheet pasta Pastat ja risotot ruoanlaitto vinkit