Parsaa voi syödä myös raakana – kokeile tätä herkullista tapaa
Kuva: Canva
Vihreää parsaa voi nauttia myös täysin raakana. Ohuiksi höylättynä se on rouskuvaa, raikasta ja toimii erinomaisesti salaateissa ilman kypsennystä.
Parsasalaatti
Ainesosat
- 2 nippua vihreää parsaa
- 50 g parmesaania
- 50 g pinjansiemeniä
- 120 g prosciuttoa
Päälle:
- ekstra-neitsytoliiviöljyä
- sitruunamehua
- sormisuolaa
- mustapippuria myllystä
Ohje
Vaihe 1. Höylää vihreä parsa kuorimaveitsellä ohuiksi suikaleiksi pituussuunnassa. Höylää myös parmesaani lastuiksi. Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla kevyesti kullanruskeiksi.
Vaihe 2. Asettele lautaselle parsasuikaleet, parmesaanilastut ja prosciutto. Ripottele päälle paahdetut pinjansiemenet.
Vaihe 3. Pirskottele päälle oliiviöljyä ja sitruunamehua. Mausta sormisuolalla ja vastarouhitulla mustapippurilla.
Oletko kokeillut parsaa raakana?
Lähde: IL
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Paprikan kasvatus onnistuu myös Suomessa – näin saat runsaan sadon
- Paprikat ovat pääosassa tässä lähes unohdetussa 80-luvun reseptissä
- Juusto säilyy pidempään, kun teet sille tämän ennen pakastamista
- Tee tämä halloumille ennen paistamista – tulee niin paljon parempaa
- Tämä hedelmä helpottaa vatsan turvotusta – samalla saat runsaasti C-vitamiinia
- Porkkanoista syntyi niin herkullinen kastike, että lusikoin sitä sellaisenaankin
- Paras grillimakkara 2026 on valittu – voittaja hurmasi raadin
- Suuntaatko Viroon kesällä? Näitä herkkuja sinun on maistettava
- Moni syö tätä vitamiinia turhaan – erikoislääkäri korjaa yleisen väärinkäsityksen
- Jatkuvasta turvotuksesta voi päästä eroon – asiantuntija paljastaa keinot
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
- Leivon raparperitaivaan kakkua heti ensimmäisistä raparpereista
