Opi tekemään tortillaletut itse – helpompaa kuin uskotkaan

Tein tortillalettuja ensimmäisen kerran itse korona-aikana, kun kauppojen hyllyt ammottivat monin paikoin tyhjyyttään. Silloin tuli kokeiltua itse vaikka mitä sellaista, mitä normaalisti ostaisi valmiina kaupasta. Tortillaletut jäivät sille tielle, sillä sen jälkeen olen ostanut valmiita vain muutamia kertoja.

Ohje on todella simppeli, ja kun tortilloja on tehnyt pari kertaa, homma käy jo nopeasti. Tarvitset vain neljä raaka-ainetta.

Tortillaletut

Ainesosat (8 kpl)

200 g vehnäjauhoja
100 g vettä
3 g suolaa
2 rkl öljyä

Ohje

Vaihe 1. Mittaa jauhot, vesi, suola ja öljy kulhoon. Sekoita ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.

Vaihe 2. Peitä taikina kelmulla tai liinalla ja anna sen levätä noin tunnin ajan.

Vaihe 3. Jaa taikina kahdeksaan suunnilleen samankokoiseen osaan ja pyörittele ne palloiksi.

Vaihe 4. Kauli jokainen taikinapala mahdollisimman ohueksi pyöreäksi letuksi.

Vaihe 5. Kuumenna kuiva paistinpannu kunnolla kuumaksi. Paista tortillat yksi kerrallaan molemmilta puolilta, kunnes pintaan ilmestyy ruskeita pilkkuja ja taikina on kypsää.

Vaihe 6. Pinoa valmiit tortillat päällekkäin ja peitä ne liinalla, jotta ne pysyvät pehmeinä tarjoiluun asti.

Täytä tortillat omilla suosikkitäytteillä ja tarjoile lämpiminä. Kun näitä tekee kerran tai pari, huomaa nopeasti, ettei tortillalettujen tekeminen itse olekaan niin työlästä kuin voisi kuvitella.

@veetijov
Vastaus käyttäjälle @Ella Wehkalampi | ellaurora OSTA vai OPI TEKEE? Tortillat 🫓🤩 En ajatellu et maussa olis noin iso ero! 😳 #fyp #suomitiktok #sinulle #ruoka #resepti
♬ Carefree Days – Peaceful Reveries