Näin onnistuu sipulin pilkkominen ilman kyyneliä

Kotikokit tuskailevat useasti ongelman kanssa miten pilkkoa sipuli itkemättä
Kuten jokainen meistä varmasti on itsekkin kokenut sipulin pilkkominen ärsyttää silmiä siitä pilkkomisessa lähtevien kaasujen vuoksi. Sipulin rikkipitoiset yhdisteet lähtevät liikkeelle kun sitä pilkkoo kotikonstein.
Tätä vaivaa voi kuitenkin välttää laittamalla sipulin kylmään puoleksi tunniksi ennen pilkkomista. Sen jälkeen sipuli otetaan leikkuulaudalle ja pilkotaan nopeasti erittäin terävällä veitsellä. Viilenneet entsyymit eivät ehdi ärsyttää silmiä tämän kikan avulla.
Toinen keino pilkkoa sipuli nopeasti ilman kyyneliä on käyttää vihannesten hienontamiseen tarkoitettua konetta. Sen kuin laitat sipulit koneeseen ja painat nappia. Sitten kaadat sipulit pannulle ruskistumaan ja olet välttynyt kyyneliltä.
Kaikenlaiset uimalasi kikat voit siis jättää pois kun noudatat näitä vinkkejä. Jotkut myös pitävät toimivana tapaa leikata sipulia liesituulettimen alla, joka imee leikkaamisesta vapautuneet kaasut ennenkuin ne ehtivät ärsyttää silmiä.
Jaa vinkit kavereillesi!
Lähde: Kotiliesi / Kuva: Unsplash
Luetuimmat
- Laita uuniin kaksi puolikasta sitruunaa – seuraavana aamuna saat todella mieluisan yllätyksen
- Tämä keksiresepti leviää verkossa: valmistukseen menee vain 15 min ja tarvitset 3 raaka-ainetta
- Latele perunat vuokaan ja lisää täytteet – perheesi tulee ihastumaan tähän reseptiin heti
- Laita Coca-Colaa jauhojen sekaan – lopputulos tekee sinuun vaikutuksen
- Ravintoterapeutti neuvoi naista pitämään huolta 3 asiasta – pudotti lähes 70 kg painoa
- Murskatut perunat valkosipulilla – niin hyviä, että niitä on pakko saada lisää
- Nainen joi vain vettä 20 päivän ajan – katso mitä muutoksia keholle tapahtui
- Täydellistä perunamuusia mikrossa ilman ylimääräistä tiskiä ja keittämistä – äidin kätevä vinkki leviää netissä
- Lähes jokainen on käyttänyt uunin alaluukkua väärin – siellä ei kuulukaan säilyttää peltejä
- Kaiva perunan pehmeä osa ulos – lisää 6 raaka-ainetta, grillaa tai paista uunissa ja taivaallinen herkku on valmis