Muistatko vielä vanhan kunnon Rex-kakun? Keksien väliin ladotaan ihanan tuhti suklaakerros
Rex-kakku on niitä vanhan ajan herkkuja, jotka moni muistaa lapsuudesta tai mummolan kahvipöydästä. Uunia ei tarvita ollenkaan, vaan kakku kootaan vuokaan kekseistä ja tuhdista suklaaseoksesta. Sitten vain jääkaappiin vetäytymään, ja vanha tuttu herkku on valmis.
Rex-kakku
Ainesosat
- 250 g kookosrasvaa
- 1 dl kaakaojauhetta
- 2 kananmunaa
- 3 dl tomusokeria
- 25 neliskanttista keksiä
Ohje
Vaihe 1. Vuoraa pitkänomainen vuoka muovikelmulla.
Vaihe 2. Sulata kookosrasva mikrossa tai kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää kaakaojauhe ja sekoita tasaiseksi. Anna seoksen hieman jäähtyä.
Vaihe 3. Vatkaa kananmunat ja tomusokeri vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa hieman jäähtynyt kookosrasva-kaakaoseos muna-sokerivaahdon joukkoon.
Vaihe 4. Levitä vuoan pohjalle kerros suklaatahnaa ja lado päälle kerros keksejä. Levitä jälleen suklaatahnaa ja lisää uusi kerros keksejä. Jatka kerroksia, kunnes kaikki ainekset on käytetty. Jätä päällimmäiseksi suklaakerros.
Vaihe 5. Sivele suklaatahnaa myös kakun reunoille. Nosta kakku jääkaappiin ja anna sen vetäytyä vähintään tunnin ajan.
Oletko syönyt tätä vanhan ajan klassikkoa?
Lähde: Martat
Lue myös:
- Kokeneemmankin sienestäjän koriin voi eksyä myrkyllinen sieni – muistuttaa erehdyttävästi suppilovahveroa
- Muistatko vielä vanhan kunnon Rex-kakun? Keksien väliin ladotaan ihanan tuhti suklaakerros
- Tein vispipuuroa pitkästä aikaa ja kokeilin kylkeen tätä – olipa hyvä yhdistelmä
- Käytä puolukat helppoon porkkanakakkuun – mehevä kakku syksyn marjoista
- Lado kolmea lihaa pataan ja anna hautua tuntikausia – näin karjalanpaisti tehtiin vuonna 1932
- Laiskan leipurin omenaviinerit – näyttävät hienoilta, mutta ovat naurettavan helpot
- Iltamakkarat ja saunasalaatti suoraan vuodelta 1958 – tekisitkö tätä iltapalaksi vielä nykyään?
- Kiedo lehtitaikinaa omenarenkaan ympärille ja paista – tämä oli viime syksynä hitti
- Yläasteella tätä tuli leivottua ystävien kanssa vähän väliä – sisältä paljastuu paras osa
- Tee patapaisti ammattikokin opeilla – lihasta tulee niin mureaa, että sen voi vaikka repiä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
